2025年5月25日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『しょう油』を使って作るレシピをまとめたので、ご紹介いたします。
今回は、毎年恒例の手作りしょう油を使って、コールドスタート！でお馴染み和食の料理人野永喜三夫さんから絶品しょう油料理を学びます！
この1年、マナブメンバーがロケの合間に混ぜて発酵させた“もろみ”が、ついに完成！今年のもろみは赤みがかった色で、香りのよい上質なもろみに仕上がっているようです。完成した“もろみ”は、醤油圧搾器を使って丁寧に搾っていきます。しょう油が搾れたあとは、料理人・野永さんにしょう油を使った絶品料理を教えていただきます！
恒例の搾りたてのしょう油で作る「焼きおにぎり」、続いて「春キャベツのしょう油もろみ和え」、さらに「スプーンで食べる肉じゃが」や「焦がししょう油焼き飯」など、しょう油の魅力を存分に味わえる絶品料理が続々登場します！
ぜひ参考になさってください。
【しょう油を使った絶品レシピ】
- 焼きおにぎり
- 春キャベツのしょう油もろみ和え
- スプーンで食べる肉じゃが
- 焦がししょう油焼き飯
- 万能みたらしダレ
搾りたてしょう油の絶品レシピ
焼きおにぎり
春キャベツのしょう油もろみ和え
スプーンで食べる肉じゃが
焦がししょう油焼き飯
万能みたらしダレ
相葉マナブのレシピ本
日本全国の旬の食材を活用したレシピがぎっしりと詰まった、相葉マナブファン待望のレシピ本が発売されました。
季節ごとの野菜を使った簡単で美味しいレシピが多数紹介されて、手軽に真似できるものばかり♪
自宅の冷蔵庫にある材料で作れるレシピが見つかるので、料理好きも楽しめる内容です。
さらに、レシピ以外にもオリジナル企画「相葉・小峠・澤部の旬ごはんでおもてなし！」が盛り込まれた番組ファン必携の一冊です。
まとめ：相葉マナブ｜搾りたてしょう油を使った絶品レシピ
本記事では、「相葉マナブ」で紹介された搾りたてしょう油を使った絶品レシピを一覧でご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』
放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ） ゲスト：野永喜三夫（日本橋ゆかり）
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