きょうの料理

2026年1月14日初回放送　NHK「きょうの料理」では、「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」が放送されました。1月のテーマは、「シンプルな冬のおかず」です。手軽な作り方と、食材を引き立てるシンプルな味付けで、正月のごちそうで疲れたころにピッタリ...

2026年1月14日初回放送　NHK「きょうの料理」では、「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」が放送されました。1月のテーマは、「シンプルな冬のおかず」です。手軽な作り方と、食材を引き立てるシンプルな味付けで、正月のごちそうで疲れたころにピッタリ...

2026年1月14日初回放送　NHK「きょうの料理」では、「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」が放送されました。1月のテーマは、「シンプルな冬のおかず」です。手軽な作り方と、食材を引き立てるシンプルな味付けで、正月のごちそうで疲れたころにピッタリ...

2026年1月13日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の重信初江さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「白菜の韓国風ホットサラダ」を教えて頂きました。冬野菜のツートップ、白菜と大根の使いこなし術を、家庭料理の達...

2026年1月13日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の重信初江さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「白菜とかきの黒酢炒め」を教えて頂きました。冬野菜のツートップ、白菜と大根の使いこなし術を、家庭料理の達人に...

2026年1月13日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の重信初江さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「大根と鶏肉のから揚げ」を教えて頂きました。冬野菜のツートップ、白菜と大根の使いこなし術を、家庭料理の達人に...

2026年1月12日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の夏梅美智子さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「自家製切り干し大根の甘酢あえ」を教えて頂きました。半生に干した大根が歯ざわりよく、甘酸っぱさが食欲をそそ...

2026年1月12日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の夏梅美智子さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「焼きぶり大根」を教えて頂きました。ぶりも大根もこんがり焼きつけてから短時間で仕上げるのがコツです。材料及...

2026年1月12日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の夏梅美智子さんにより「わが家のリピートレシピ　白菜＆大根」から、「とろとろ白菜のペペロン鍋」を教えて頂きました。柔らかく煮た白菜をイタリア風に楽しむ新感覚の鍋物は、夏梅さ...

2026年1月７日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の土井善晴さんにより「ふつうにおいしいもん」シリーズから、「クロックムッシュ」を教えて頂きました。土井さんが季節を感じてホッとする味を紹介する人気のシリーズ。今回はグラタン用...