Ordinary Days

2026年7月16日　NHK「あさイチ」の”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、人気の企画「シェフのおうちごはん」が放送されました。伊勢志摩にあるホテルの総料理長、サミットのワーキングディナーを監修された樋口宏江さんが、家族が集まるわが家の「...

2026年7月15日　NHK「あさイチ」の”夏のフルーツ　スゴすぎて滅！”の特集で、熱中症対策にもなるフルーツの取り方を紹介してくれました。夏のフルーツに「塩」を少し足すのは、意外においしいだけでなく熱中症対策にも役立ちます。汗をかいて失わ...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」は、１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2回は「トマト」がテーマでそれぞれの料理の特徴を生かした、まったく別の「３つの皿」を紹介してくれました。また、フレ...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、動画配信でも人気のフレンチの巨匠三國清三さんにより、トマト缶で手軽にできる「豚肉といんげん豆のミジョテ」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シ...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日本料理店店主荻野聡士さんにより、弱火でコトコトうまみを増す「ミニトマトの含め煮　梅肉仕立て」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日比谷のフランス料理店オーナーシェフ秋元さくらさんにより、油でうまみを引き出す「トマト・ファルシ」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日本料理店店主荻野聡士さんにより、弱火でコトコトうまみを増す「トマトの含め煮　黄身酢仕立て」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、銀座の中国料理店オーナーシェフ山野辺仁さんにより、強火でスピード勝負の「トマトと卵の炒め物」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2...

2026年7月13日　NHK「あさイチ」の”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、人気の企画「シェフのおうちごはん」が放送されました。フランス料理店総料理長の川島孝さんが修業時代にモロッコの友人に習った、レンジで簡単にできる「即席塩レモン」を使...