あさイチ

2024年11月13日　NHK「あさイチ」の、”教えて名店さん！みそ汁＆とん汁”のコーナーで、鹿児島県のミシュランガイドにも選ばれた温泉宿の若おかみ山﨑恵美子さんにより「鹿児島の温泉宿風の具だくさんみそ汁」の作り方が紹介されました。寒くなっ...

2024年11月13日　NHK「あさイチ」の、”教えて名店さん！みそ汁＆とん汁”のコーナーで、新潟県妙高市のとん汁専門店3代目の松澤崇さんにより「新潟の名店風とん汁」の作り方が紹介されました。寒くなってきたこの季節、体にしみる極上のみそ汁＆...

2024年11月5日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『激ウマ！インスタント麵・チョイたし術』のコーナーで、インスタントラーメン研究家（大和イチロウさん）にインスタント麺をグレードアップさせる楽ワザをツイＱしていただきました。鍋のシメ...

2024年10月31日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理家の栗原はるみさんにより「里芋でトロトロ！かぶと鶏肉のクリームシチュー」の作り方が紹介されました。栗原さんと言えばシチューのCMが頭に浮かぶくらい、シチュ...

2024年10月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、中国料理店総料理長の菰田欣也さんにより「チンジャオロースー」の作り方が紹介されました。中華の定番チンジャオロースー。缶詰のたけのこを買わずに、家によくあるじゃ...

2024年10月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家で管理栄養士の満留邦子さんにより「大和芋のだんご汁」の作り方が紹介されました。大和芋は、秋が旬で、ビタミン、食物繊維、カリウムなどが豊富。カルシウム...

2024年10月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家で管理栄養士の満留邦子さんにより「ひじき鶏そぼろごはん」の作り方が紹介されました。管理栄養士オススメの、骨の健康に大切なカルシウムが豊富なひじきを使...

2024年10月28日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、東南アジアの料理研究家のエダジュンさんにより「鶏と白菜のトマトオイスター煮」の作り方が紹介されました。東南アジア旅行中に思いついた料理をアレンジ。焼き色のつい...

2024年10月28日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家のエダジュンさんにより「春菊のみそマヨサラダ」の作り方が紹介されました。苦みがおいしい春菊に、みそとマヨネーズのコクを合わせてまろやかに！そこに、レ...

2024年10月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんにより「アボカドとポテトのグラタン」の作り方が紹介されました。アボカドとレンチンしたじゃがいもをスライスして交互に重ねて、とっ...