あさイチ

2025年1月21日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、料理研究家の長谷川あかりさんに心も体もポカポカになる簡単レシピを教えて頂きました。料理のポイントは料理酒。料理酒の力で食べる人もポカポカ、作る側も楽チンでポカポカの一...

2025年1月21日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の今井亮さんにより「揚げもちの中華風あんかけ」の作り方が紹介されました。揚げたてのおもちに甘じょっぱいあんをかけると絶品の主役級のお料理になりますよ！...

2025年1月21日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の今井亮さんにより「塩バターもち」の作り方が紹介されました。「バターもち」は、秋田名物のスイーツとして知られていますが、材料に練乳を加えるなどアレンジ...

2025年1月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の脇雅世さんにより「れんこん肉だんごスープ」の作り方が紹介されました。肉だんごに入っているれんこんの食感がアクセント。あっさりだけど味わい深いスープで...

2025年1月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の脇雅世さんにより「フライドだいこん」の作り方が紹介されました。衣をしっかりまとわせてカリッと食感！にんにくじょうゆ味の揚げ焼きが新感覚のフライドだい...

2025年1月14日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、調理師専門学校講師の西澤辰男さんにより「たらとえび芋の鍋仕立て」の作り方が紹介されました。一段と寒さを増すこの時期にぴったりな、じんわり温まる一品です。材料と作...

2025年1月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、ワハハの劇団員で料理研究家の星川桂さんにより「山のほたて」の作り方が紹介されました。えのきだけの根元部分を使った、ほたて風のステーキです。オイスターソースのコクが...

2025年1月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、ワハハ本舗の劇団員で料理研究家の星川桂さんにより「マーボーはんぺん」の作り方が紹介されました。ふわふわ食感のはんぺんを豆腐の代わりに使った新食感のマーボーです。材...

2025年1月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の東山広樹さんにより「たいとほたてのカルパッチョ」の作り方が紹介されました。昆布じめした刺身はうまみがたっぷりなので、味付けはシンプルにオリーブ油と塩だ...

2025年1月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の東山広樹さんにより「ほたてののり巻き」の作り方が紹介されました。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻きます。おつまみにもぴったりの一...