あさイチ

2025年1月21日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の今井亮さんにより「塩バターもち」の作り方が紹介されました。「バターもち」は、秋田名物のスイーツとして知られていますが、材料に練乳を加えるなどアレンジ...

2025年1月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の脇雅世さんにより「れんこん肉だんごスープ」の作り方が紹介されました。肉だんごに入っているれんこんの食感がアクセント。あっさりだけど味わい深いスープで...

2025年1月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の脇雅世さんにより「フライドだいこん」の作り方が紹介されました。衣をしっかりまとわせてカリッと食感！にんにくじょうゆ味の揚げ焼きが新感覚のフライドだい...

2025年1月14日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、調理師専門学校講師の西澤辰男さんにより「たらとえび芋の鍋仕立て」の作り方が紹介されました。一段と寒さを増すこの時期にぴったりな、じんわり温まる一品です。材料と作...

2025年1月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、ワハハの劇団員で料理研究家の星川桂さんにより「山のほたて」の作り方が紹介されました。えのきだけの根元部分を使った、ほたて風のステーキです。オイスターソースのコクが...

2025年1月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、ワハハ本舗の劇団員で料理研究家の星川桂さんにより「マーボーはんぺん」の作り方が紹介されました。ふわふわ食感のはんぺんを豆腐の代わりに使った新食感のマーボーです。材...

2025年1月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の東山広樹さんにより「たいとほたてのカルパッチョ」の作り方が紹介されました。昆布じめした刺身はうまみがたっぷりなので、味付けはシンプルにオリーブ油と塩だ...

2025年1月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の東山広樹さんにより「ほたてののり巻き」の作り方が紹介されました。昆布じめした帆立て貝柱にしょうゆをつけて、焼きのりで巻きます。おつまみにもぴったりの一...

2025年1月7日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、“お正月にごちそうは食べ飽きた”そんなあなたにピッタリのヘルシー＆お手軽カレーをツイＱしていただきました。ここでは、管理栄養士のshihoさんに胃もたれしないヘルシーカ...

2025年1月7日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、“お正月にごちそうは食べ飽きた”そんなあなたにピッタリのヘルシー＆お手軽カレーをツイＱしていただきました。ここでは、カレー研究家の方々にカレーに合うチョイ足しを教えてい...