あさイチ

2024年9月17日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の小林まさみさんにより「ねぎとチャーシューのあえ麵」の作り方が紹介されました。残暑厳しい日に、電子レンジメインでできる料理は、救世主です。焼きそば麺を...

2024年9月12日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の小田真規子さんにより「カリふわ！肉だんごの梅酢豚」の作り方が紹介されました。肉団子は、豚ひき肉にしょうがのすりおろし、片栗粉を混ぜて作りますが、そこ...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、東京台東区の創業110年の町中華店主植木隆一さんが、人気メニューの「パクパクパクチーそば」をおうちで作る技を紹介して下さいました。町中華はこう...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、老舗町中華の店主さんや料理研究家の方々に、町中華の“あの”チャーハン、”あの”シャキシャキ野菜炒めなど、今すぐ知りたい中華を家で作る技を紹介し...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、東京目黒区の創業65年の町中華店主の真田照久さんが、人気メニューの「焼きチーズマーボー豆腐」をおうちで作る技を紹介して下さいました。町中華はこ...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、町中華料理人の大瀧賢志さんにより、「ねぎ油」をおうちで作る技を紹介していただきました。今、ちまたで大ブームの町中華。町中華が流行っている理由は...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、町中華料理人の大瀧賢志さんにより、町中華のような「マーボーなす」をおうちで作る技を紹介していただきました。今、ちまたで大ブームの町中華。町中華...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで紹介された、中国の東北部で食べられている発酵白菜を使った「発酵白菜と春雨の炒め煮」の作り方を、料理研究家の重信初江さんに教えていただきました。中...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで、町中華料理人の大瀧賢志さんにより、町中華のようなシャキシャキの「野菜炒め」をおうちで作る技を紹介していただきました。今、ちまたで大ブームの町中...

2024年９月10日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”『おうちで作る！町中華』のコーナーで紹介された、中国の東北部で食べられている発酵白菜を、料理研究家の重信初江さんに教えていただきました。中華料理というと、マーボー豆腐や酢豚などを想...