2024年７月12日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された『村野流ガパオ』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、”レジェンド寮母”と呼ばれる 村野明子さんの絶品レシピです。
✅人気企画の『レジェンド寮母の豪快200人前クッキング』
村野さんが天理大学柔道部の部員と関係者のために、スタミナアップ＆重量級の“強豪天理大柔道飯”を披露します。部員は食べ盛りな上に超ハードな練習後ということで、1人につき2人前を食べます。いつもより倍の200人前の料理を作る村野さん。調理も重量級です。
家庭用に換算した材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
村野流ガパオの作り方
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材料（4～５人分）
- 鶏むねひき肉…300ｇ
- たまねぎ…1/2個
- 赤パプリカ…1/4個
- 黄パプリカ…1/4個
- アスパラガス…３～４本
- ナンプラー…大さじ２
- 鶏がらスープの素…小さじ１
- オイスターソース…大さじ１
- サラダ油…適量
- 砂糖…大さじ1/2
- 卵…３個
作り方
- 鍋に鶏ひき肉を入れてその上からサラダ油をかけてよくもみ込む
- アスパラガスは小口切り、パプリカは１㎝の角切りにしておく
- 中火で熱し、鶏ひき肉に火が通ったらみじん切りにしたたまねぎをいれて、さらに炒める。
- オイスターソース、ナンプラー、鶏がらスープの素、砂糖を入れ味をつけて炒める
- 仕上げにアスパラガスと切ったパプリカ（赤・黄）を入れて混ぜ合わせる
- 目玉焼きを焼いて「５」の上に乗せて完成！
その他の紹介されたレシピ
まとめ：ウワサのお客さま｜村野明子さんの200人前クッキング！強豪天理大柔道部飯
- レジェンド寮母 村野明子さん考案！強豪天理大柔道部200人前クッキング！
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『ウワサのお客さま』
放送：フジテレビ系（金曜日） 19時00分～＜地域により20時～＞
【出演者】
ＭＣ：伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
進行：雨宮萌果
ゲストお客様ウオッチャー：金城碧海（JO1）、瀬口黎弥（FANTASTICS）、堀田茜
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