簡単レシピ

2023年５月26日　NHK 総合「きょうの料理」では京料理人の村田吉弘さんにより「うまみそ酢＋αで新感覚レシピ」のタイトルで、うまみそ酢に何かをプラスしてさらに料理の幅を広げる方法が紹介されました。うまみそ酢はたいていの調味料と相性がいい...

2023年５月24日　NHK Eテレ「きょうの料理」では京料理人の村田吉弘さんにより「うまみそ酢で和食のおいしさ再発見！」のタイトルで、みそを使った和食のレシピが紹介されました。和食というと、料理初心者にはハードルが高い、ダシをとったりの下...

2023年５月23日　NHK Eテレ「きょうの料理」では料理研究家の堀江ひろ子さんにより「強火で行こうぜ！カンタン・感激！ツナ缶」のタイトルで、便利なツナ缶を使ったレシピが紹介されました。料理初心者必見の、遊び心あふれる好評シリーズ。今回は...

2023年５月５日　NHK 総合「きょうの料理」では料理研究家の大原千鶴さんにより「1パックを2品に！」のタイトルで、1回では使い切れない量のお手ごろ肉を、2回に分けて使う、楽しくて経済的なレシピが紹介されました。合わせる食材や調理法で料理...

2023年５月1日、15日、29日　NHK Eテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された「チキンソテーのワンパンプレート」の作り方をご紹介します。 ５月の放送テーマは、「このテクいただき！ひとり分レシピ」。 ひとり暮らしでも家族がいても、ひ...

2023年4月28日　NHK 総合「きょうの料理」では、料理研究家の和田明日香さんが、連休中に出かけて帰ってきた日のごはんをテーマに、疲れていてもすぐにできるメニューを紹介してくれました。 大型連休に突入し、毎回、ごはんどうしよう？、なんで...

2023年4月25日　NHK 総合「きょうの料理」では、料理研究家の今井亮さんが、作りやすいレシピで大人気の、ひとり暮らしにも嬉しいお手軽丼を紹介してくれました。 ひとつの器でご飯とおかず、両方楽しめるのが丼の魅力。遊び心を持って、色んな丼...

2023年4月17日　NHK 総合「きょうの料理」では、【はじめての手仕事】として、春の旬食材である『たけのこ』の下処置の仕方が紹介されました。そのたけのこを使った「たけのこそぼろご飯」の作り方をまとめます。 たけのこご飯、たけのこの入った...

2023年4月14日　NHK 総合「きょうの料理」では料理愛好家の平野レミさんとタレントの清水ミチコさんにより「レミ＆ミチコのウキウキ春レシピ」のタイトルで、心が弾んでウキウキするような楽しい春の料理が紹介されました。本記事ではその中の1つ...

2023年4月14日　NHK 総合「きょうの料理」では料理愛好家の平野レミさんとタレントの清水ミチコさんにより「レミ＆ミチコのウキウキ春レシピ」のタイトルで、心が弾んでウキウキするような楽しい春の料理が紹介されました。本記事ではその中の1つ...