2026年9月9日 NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家のMakoさんにより「長芋きゅうりの梅だれがけ」の作り方が紹介されました。
長芋ときゅうりをたたいて、梅だれをかけるだけの副菜。洗い物も少なくて済みます。さっぱり味で漬けかつお丼とも相性抜群ですよ。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
長芋きゅうりの梅だれがけの作り方
材料（２人分）
- 長芋：200g
- きゅうり：1本
［A］
- 練り梅：大さじ2
- 砂糖：大さじ1弱
- めんつゆ：大さじ1/2
- みりん：小さじ2
作り方
- 長芋は皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、ポリ袋に入れてたたきます。きゅうりはまな板の上で手でたたき、食べやすい大きさに切ります。長芋のポリ袋に入れて、混ぜ合わせます。
- Aを混ぜ合わせて、梅だれをつくります。
- 器に（1）を盛り、（2）の梅だれをかければ完成！
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ：あさイチ｜みんなゴハンだよ「長芋きゅうりの梅だれがけ」Makoさんレシピ
本記事では「あさイチ」のみんなゴハンだよで放送された「長芋きゅうりの梅だれがけ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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あさイチ
放送
- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午後8:15～
- 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
- 【ゲスト】島崎和歌子、田中直樹
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