【トリセツショー】おからのトリセツ！おからのヘルシーメニューまとめ。

2026年4月30日　NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送された『腸がよろこぶ！おからの時短＆ヘルシーレシピ』をまとめたので、ご紹介いたします。

今回は『おからのトリセツ』。ゲストの銀シャリのお二人や黒沢かずこさんもびっくりの、常識を覆すトリセツ技を大公開。

「おから＝パサパサで使いにくい」そんなイメージ、ありませんか？実はそれ、とてももったいないんです。おからは豆腐や高野豆腐を作るときに生まれる大豆のしぼりかすで、食物繊維がたっぷり。スポンジのように水分をぐんぐん吸い込む性質があり、使い方次第で驚くほど食感が変わる食材です。

しっかり水分を含ませれば、ジューシーでふんわりとした仕上がりに大変身。さらに“保湿”を意識すれば、そのしっとり感をキープでき、料理の幅もぐっと広がります。おからの魅力を知れば、毎日の食卓がもっと楽しく、ヘルシーに。今回は、そんなおからの可能性を引き出すコツをご紹介します。

番組終了後に更新します

おからの水分保湿ワザ

トリセツ流おからのジューシーレシピ

トリセツ流ふわふわジューシーおから

トリセツ流おからそっくりラグーソースパスタ

石原さとみさん考案！おからのからすみ風

超時短！おからのそっくりポテトサラダ

まとめ：トリセツショー｜おからのジューシーレシピ

本記事では、「あしたが変わるトリセツショー」で紹介された、トリセツ流おからのジューシーレシピを一覧でご紹介しました。おからは腸がよろこぶ食物繊維たっぷりの食材です。おからの真価を再発見し、積極的に食事にとり入れたいですね。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『あしたが変わるトリセツショー』
放送：NHK総合（木曜） 19時30分～
再放送：NHK総合（水曜） 11時50分～
出演：【司会】石原さとみ，【ゲスト】鰻和弘（銀シャリ），橋本直（銀シャリ）、黒沢かずこ【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊