2025年10月30日 日本テレビ系「DayDay.」の人気コーナー、”亜希のざっくりキッチン”では、ハロウィン間近の今日、「かぼちゃ丸ごと使い切りレシピ」ということで、ザックリだけと抜群においしい「食べる和風かぼちゃスープ」の作り方が紹介されました。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
亜希さんの食べる和風かぼちゃスープの作り方
ポタージュではなく、あえてのスープ！具材ゴロゴロの食べるスープ
材料（４人分）
- 皮付きかぼちゃ（加熱したもの）：約250g
- ズッキーニ：1本
- トマト：1/2個
- ツナ（オイル）：1缶（ツナ缶のオイルを入れることで旨みUP）
- コーン：大さじ4
- オリーブオイル：大さじ2
- 無調整豆乳：400ml
- 水：300ml
- 白だし：大さじ3
- みそ：大さじ1強
作り方
- 野菜を切る。（ズッキーニ：2cm幅のいちょう切り／かぼちゃ・トマト：乱切り）
- 鍋を火にかけオリーブオイルを熱し、ズッキーニ・トマト・ツナ・コーンを入れ軽く混ぜたらフタをして蒸し焼きにし、しんなりとしたら水・無調整豆乳を加えて煮る。
- 沸騰したら、白だし・みそ・かぼちゃを加えて、味をととのえてできあがり。
火を止める前にカボチャを入れることで、煮崩れを防ぐ
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ DayDay 亜希のざっくりキッチン
本記事では「DayDay.」の亜希のざっくりキッチンで紹介された、「食べる和風かぼちゃスープ」の作り方を紹介しました。 最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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DayDay
放送 日本テレビ系
月～金 あさ9時～
＜MC＞ 武田真一 山里亮太
＜アナウンサー＞ 黒田みゆ
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