2024年10月10日 テレビ東京系「ソレダメ！」で放送された『落花生』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、千葉県八街市落花生農家さんの絶品レシピです。
✅超簡単！旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP
きのこ、サンマ、栗、鮭など美味しい食材がてんこ盛りの秋！
旬の味覚を知り尽くした生産者が伝授する、生産者ならではの炊き込みご飯の作り方とは！？
また、料理研究家や和食のプロのイチオシ炊き込みご飯も続々登場！
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
生の落花生の炊き込みご飯の作り方
材料
- 米：２合
- 生の落花生：150g
- 塩：小さじ１
- 水：400g
シンプルに塩だけで味付け
生が手に入らなかったら乾燥でも可。40分間下茹でする
作り方
落花生の薄皮は剥かない。皮にポリフェノールが含まれている。
- 落花生を割り、中を取り出す
- 2合のお米、水、塩小さじ１を入れ、その中に落花生をいれて早炊きモード（10分）で炊く。
生の落花生お取り寄せ
その他の紹介されたレシピ
まとめ：ソレダメ｜旬の食材を使ったご当地炊き込みご飯SP
- 生産者さんや料理研究家、プロの作る炊き込みご飯！
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『ソレダメ！』
放送：テレビ東京系（水曜日） 18時25分～
【出演者】
ＭＣ：若林正恭（オードリー）、高橋真麻
出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊・増田貴久（NEWS)
スタジオゲスト：田中美佐子
ナレーター：服部伴蔵門
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