【相葉マナブ】ヤバみそ釜飯の作り方！釜ー１グランプリスペシャル（9月1日）

2024年9月1日　テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気の企画「釜ー１グランプリスペシャル」で放送された『ヤバみそ釜飯』の作り方をご紹介します。

現在の暫定チャンピオンは今回放送された「広島風お好み焼き釜飯」！今回は、どれも強くて入れ替わりが激しいです。

この釜飯に挑むのは、どんな釜めしか？アイデア満載の釜飯が続々登場します。

材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

ヤバみそ釜飯の作り方

名古屋の矢場とんのみそカツの味を再現した釜飯です。

材料（４～６人分）

• 米：3合
• かつおダシ：400ml
• 氷：120g
• キャベツ：60g
• 串かつ［矢場とん］：8本
• みそだれ：大さじ5
• みそだれ［追い］：大さじ1
• 大葉：適量
• 糸唐辛子：適量

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［炒り卵］

• • 卵：2個
  • みりん：大さじ1
  • 砂糖：小さじ2
  • サラダ油：適量

作り方

1. キャベツ、大葉は千切りにする。串かつの串を取る。
2. ボウルに卵、みりん、砂糖を加えて混ぜる。
3. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、「2」を入れ、箸でかき混ぜながら火を通す。
4. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米、かつおダシを入れ、みそだれを入れて混ぜる。
5. キャベツ、炒り卵、串かつを入れ、上から追いみそだれをかけ、氷を入れて炊く。
6. 炊き上がったら千切りの大葉、糸唐辛子をのせる。

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まとめ：相葉マナブ｜釜ー１グランプリスペシャル

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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