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【ヒルナンデス!】バナナマフィンでサワーパンケーキの作り方|ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ!(7月22日)

ヒルナンデス!
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2024年7月22日 日本テレビ系の「ヒルナンデス!」で放送された『バナナマフィンでサワーパンケーキ』の作り方をご紹介します。今回はコストコ編です。

新米主婦の藤田ニコルさんが北斗晶さんから料理を学ぶ企画。コストコ通の北斗さんが、大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露して下さいます。

材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

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バナナマフィンでサワーパンケーキの作り方

マフィンを使って、おもてなし感満載のパンケーキにリメイク!

材料(4枚分)

  • バナナマフィン…1個(180g)
  • 卵…1個
  • ヨーグルト…40g
  • バター…10g
  • ミント…少々

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[ソース]

    • 冷凍フルーツ(ミックスベリー、冷凍のまま)…150g
    • 砂糖…大さじ2
    • レモン汁…大さじ1

作り方

  1. 耐熱ボウルに冷凍フルーツを入れて砂糖、レモン汁を加えてなじませ、電子レンジ(600W)でで6分ほど加熱して混ぜ、冷ます
  2. バナナマフィンをビニール袋に入れてつぶし、卵、ヨーグルトを加えて、ペースト状になるまで練り混ぜた生地をパンケーキのように成形する(4個)
  3. あたためたフライパンにバターを溶かし、両面を1〜2分ずつ弱火で焼き、器に盛り、ヨーグルト(分量外)、①のソースをかけ、ミントを添えれば完成!

その他の紹介されたレシピ

まとめ:ヒルナンデス!|お得に使い切りレシピの「バナナマフィンでサワーパンケーキ」

ヒルナンデス!で特集している、ニコル・北斗のお得に使い切りレシピから「バナナマフィンでサワーパンケーキ」の作り方をまとめました。ぜひ、参考になさってくださいね。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

当ブログでは、ヒルナンデス!のレシピを他にもまとめていますので、ぜひ合わせてご覧くださいね。  カテゴリーヒルナンデス!はこちら

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『ヒルナンデス!』

放送:日本テレビ系列(月曜~金曜) 11時55分~13時55分
出演:南原清隆・浦野モモ(日本テレビアナウンサー)・西村真二(コットン)・峯岸みなみ・藤田ニコル・北斗晶

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