2025年12月18日 NHK「あしたが変わるトリセツショー」で放送されたすりもっちーのごちそうアレンジ『ツリーもっちー』の作り方をご紹介します。
今回は『食材の隠し機能のトリセツ』。じゃがいもの隠し機能は、じゃがいもでんぷんが持つ「驚異の粘り」！すりおろしたじゃがいもは可能性無限大！「すりもっち～」のアレンジレシピでパーティーがもっとおいしく楽しくなります！
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
ツリーもっちーの作り方
＜画像出典：NHKあしたが変わるトリセツショー公式ホームページより引用＞
材料（３～４人分）
- すりもっち～：1本分(※ラップではまとめない)
- ブロッコリー：1株
- とろけるチーズ：100g
- にんじん(星形)：少々
- 赤・黄パプリカ(花形)：少々
- オリーブオイル：適量
- 塩：少々
- 粉チーズ：適量
作り方
１．ブロッコリーは小房に分け、芯の部分は薄く切ってツリーの幹に見立てる。にんじん、パプリカは型抜きし、にんじんはさっとゆでる。
２．すりもっち～を作り、温かいうちに耐熱皿にすべてのせ、三角形のツリーの形に整える。
３．すりもっち～の上に、ブロッコリーをツリーの形になるよう刺すようにのせ、芯も幹の位置にのせる。
ブロッコリーはゆでずに生のまま焼くことで、香ばしさが増し、すりもっち～のうまみとよく合う。
４．塩とオリーブオイルを適量ふりかけ、皿の周りにチーズを隙間なくのせる。オーブントースターで10～15分ほど焼く。
５．にんじんとパプリカを飾り、仕上げに粉チーズを雪のように振りかければ完成！
同じ日に紹介された別の蔵出しレシピ
まとめ：トリセツショー｜食材の隠し機能のトリセツレシピ
- 「じゃがいものトリセツ」
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『あしたが変わるトリセツショー』
放送：NHK総合（木曜） 19時30分～
再放送：NHK総合（水曜） 11時50分～
出演：【司会】石原さとみ，市村正親【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘
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