2025年10月30日 日本テレビ系「DayDay.」の人気コーナー、”亜希のざっくりキッチン”では、ハロウィン間近の今日、「かぼちゃ丸ごと使い切りレシピ」ということで、ザックリだけと抜群においしいハロウィンにもぴったりの「手間なしかぼちゃのカップケーキ」の作り方が紹介されました。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
亜希さんの手間なしかぼちゃのカップケーキの作り方
焼かないレンチンカップケーキ
材料（コーヒーカップ４個分）
- かぼちゃ（加熱したもの）：約150g
- ホットケーキミックス：150g
- 黒豆：30g（レーズンやナッツでもOK）
- 砂糖：20g
- 卵：1個
- 牛乳：110ml
- サラダ油：20g
作り方
- 皮をのぞいたかぼちゃ・水（大さじ1）を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。やわらかくなったら、マッシュして冷ます。
- 砂糖・卵・牛乳・サラダ油を順に加えて混ぜ、なめらかになったらホットケーキミックス・黒豆を加え、さらに混ぜる。
- コーヒーカップの半分ほどまで②を流し込み、ラップはせずに電子レンジ（600W）で2分半加熱したらできあがり。
色々配合されているホットケーキミックスを使うことで、失敗しないレンチンケーキのできあがり！
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ DayDay 亜希のざっくりキッチン
本記事では「DayDay.」の亜希のざっくりキッチンで紹介された、「手間なしかぼちゃのカップケーキ」の作り方を紹介しました。 最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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DayDay
放送 日本テレビ系
月～金 あさ9時～
＜MC＞ 武田真一 山里亮太
＜アナウンサー＞ 黒田みゆ
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