あさイチ

2024年８月６日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、懐石料理店のオーナーシェフの石原喜之さんにより世界中でスーパーフードとして大人気の「枝豆」がもっともっとおいしくなるプロの技『枝豆のすり流し』を伝授してくれました。 そ...

2024年８月６日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、料理研究家の浜内千夏さんが世界中でスーパーフードとして大人気の「枝豆」をもっともっとおいしく食べる『枝豆のマヨネーズサラダ』を紹介してくれました。 冷凍枝豆を使って混ぜ...

2024年８月６日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、料理研究家の浜内千夏さんにより世界中でスーパーフードとして大人気の「枝豆」をもっともっとおいしく食べる楽ワザが紹介されました。ここでは冷凍枝豆を使った『枝豆とソーセージ...

2024年８月６日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、野菜ソムリエの高崎順子さんにより世界中でスーパーフードとして大人気の「枝豆」がもっともっとおいしくなる技『ペペロンチーノ風枝豆』を伝授してくれました。ヨーロッパでは、そ...

2024年8月5日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の今井亮さんにより「エビチリ風さっぱり炒め」の作り方が紹介されました。 今回のエビチリ風は、チリソースを全体に絡めずに、各自でラー油をかけるスタイルなの...

2024年8月1日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、日本料理研究家の斉藤辰夫さんにより「なすの香り鶏そぼろご飯」の作り方が紹介されました。 大きめの皿に盛り、ご飯と一緒にトマトやレタスなどの野菜や目玉焼きなども添え...

2024年7月31日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、親子３代で料理研究家の堀江ひろ子さんにより「ゴーヤー梅焼きそば」の作り方が紹介されました。 豚肉や、旬のゴーヤーなど、たっぷりの野菜を加えた、梅干しで味つけする...

2024年7月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の夏梅美智子さんにより「なすの焼きびたし」の作り方が紹介されました。 なすをフライパンでしっかり焼き、「手づくりめんつゆ」と同量の酢、水を合わせた（め...

2024年7月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の夏梅美智子さんにより「冷やしうどん」の作り方が紹介されました。 「手づくりめんつゆ」を2倍の水で薄め（めんつゆ1：水2）、冷やしたうどんをつけていた...

2024年7月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の夏梅美智子さんにより「手づくりめんつゆ」の作り方が紹介されました。 めんつゆは市販のものがお手軽ですが、時間に余裕がある夏休みには手づくりで作ってみ...