あさイチ

2025年9月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、南青山で日本料理店を営む林亮平さんです。和食のワザと「カレー粉」を使ったおうちごはん「鶏とれんこんのカレー...

2025年9月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、中国料理店オーナーシェフの菰田欣也さんです。100kgあったコモキンさんが20kg痩せたリバウンドなしの「...

2025年9月25日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、調理師専門学校講師の西澤辰男さんにより「秋さけのきのこあんかけ」の作り方が紹介されました。フライパン1つで作れる秋の味覚の鮭と野菜の、きのこあんかけです。材料と...

2025年9月18日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の瀬尾幸子さんにより「なすの生ハム巻き」の作り方が紹介されました。旬のなすを使って作る、なすのおしゃれな副菜「なすの生ハム巻き」。レンジにかけたなすを...

2025年9月18日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の瀬尾幸子さんにより「なすと豚肉のみそ炒め」の作り方が紹介されました。旬のなすを使って作る、なすの定番料理「なすみそ炒め」。なすは電子レンジで下ごしら...

2025年9月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、イタリア料理店オーナーシェフの濱﨑龍一さんにより「えびとトマトの冷製パスタ」の作り方が紹介されました。まだまだ暑い日が続く今日この頃、冷製パスタが美味しいですよ...

2025年9月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、中国料理店オーナーシェフの井桁良樹さんにより「シャキシャキ肉野菜炒め」の作り方が紹介されました。短時間で仕上げるコツを掴んで、シャキシャキの野菜炒め名人になりまし...

2025年9月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、イタリア料理店シェフのオーナーシェフの日髙良実さんにより「サバ缶とパプリカのまかないパスタ」の作り方が紹介されました。お手頃食材の「さばの水煮缶」と彩り豊かなパプ...

2025年9月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、イタリア料理店オーナーシェフの日髙良実さんにより「サバ缶とトマトの冷たいスープ」の作り方が紹介されました。日高シェフが長野県でサバ缶と味噌をあわせた料理を食べてひ...

2025年:9月4日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の市瀬悦子さんにより「豚バラのキムチクリームソース」の作り方が紹介されました。キムチのピリ辛さと、クリームのまろやかな味わいが相性抜群です。ご飯はもち...