2026年10月7日 NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の黄川田としえさんにより、「ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ」の作り方が紹介されました。
ゆで鶏をつくるときに出たスープで簡単につくる汁物！塩味でもみそ汁でも！和洋中いろいろな味付けに展開出来るうまみたっぷりの「スープ」です。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
ゆで鶏で！うまみたっぷりスープの作り方
材料（２人分）
- スープ：全量
- たまねぎ：1コ分
- にんじん：1/2本分
- 生しいたけ：1枚分
（※「ゆで鶏」レシピ参照。）
- 細ねぎ（小口切り）：3本
［A］
- 木綿豆腐（ちぎる／絹ごしでもOK）：100～150g
- わかめ（乾）：1g
- 塩：少々
作り方
１．「スープ」にAを加えて温め、塩で味をととのえる。器に盛り、細ねぎをちらす。
しょうがはお好みで、抜いても食べてもＯＫ。
同じ日に紹介された別のレシピ
黄川田としえさんのレシピ本
あさイチ｜みんなゴハンだよ「ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ」黄川田としえさんレシピ
本記事では「あさイチ」のみんなゴハンだよで放送された「ゆで鶏で！うまみたっぷりスープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あさイチ
放送
- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午後8:15～
- 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
- 【ゲスト】大久保佳代子、ヒャダイン
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント