あさイチ

2025年12月17日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の市瀬悦子さんにより「白菜の甘酢あえ」の作り方が紹介されました。白菜のシャキシャキとした食感に甘酸っぱい味付け、ごま油の風味が香る簡単浅漬けです。箸...

2025年12月17日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の市瀬悦子さんにより「具だくさんマーラースープ」の作り方が紹介されました。今人気の麻辣湯。流行語にもなった麻辣湯が、自宅で作れます。好きな具材でアレ...

2025年12月16日放送　NHK「あさイチ」では、予約1年待ちの赤坂の日本料理店の店主荻野聡士さんにより、「ホワイトクリスマス雪見鍋」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優生瀬勝久さん。時々自分でも料理をすると...

2025年12月16日放送　NHK「あさイチ」では、日比谷のフランス料理店オーナーシェフの秋元さくらさんにより、「サーモンのマリニエール（漁師風）」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優生瀬勝久さん。時々自分でも...

2025年12月16日放送　NHK「あさイチ」では、銀座の中国料理店オーナーシェフ山野辺仁さんにより、「“メリクリ”酢豚バルサミコ仕立て」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優生瀬勝久さん。時々自分でも料理をする...

2025年12月10日　NHK「あさイチ」で、おうちカレーを格段にアップさせる最強メソッドが放送されました。カレーと言えば、大鍋でコトコト時間をかけて煮込むイメージですが、自分だけ食べたい！今すぐ食べたい！夫婦二人だけの生活で大鍋は不要！な...

2025年12月4日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、中国北京出身の料理研究家パン・ウェイさんにより「中華風茶わん蒸し」の作り方が紹介されました。寒く乾燥する冬に体をいたわる中国薬膳茶わん蒸し。薬膳で体を潤すとされ...

2025年12月3日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、長崎出身の野球解説者シモさん（下柳剛さん）により「五島うどんの明太カルボナーラ」の作り方が紹介されました。料理上手なシモさんの出身地長崎のうどんとだし、「旧友・...

2025年12月2日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の重信初江さんにより「大根の青のりマヨあえ」の作り方が紹介されました。大根とツナを、青のりとマヨネーズであえるだけ。大根は塩もみ不要で、冬の大根のシャ...

2025年12月2日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の重信初江さんにより「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し」の作り方が紹介されました。食物繊維が豊富な長芋と、下味をつけたひき肉を層にして、火を使わずにレン...