【あさイチ】タンドリーチキン｜ツイQ楽ワザ・たんぱく質のチョイ足しレシピ

2025年7月８日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、“美容に！健康に！たんぱく質の極意スペシャル”をツイＱしていただきました。

眠れない…疲れがとれない…髪がパサつく…原因は「たんぱく質不足」かもしれません。美容に健康に、免疫にも、たんぱく質不足は万病のもとと言われています。たんぱく質の効果的な食べ方について、今日から試してみたくなる神ワザ＆楽ワザを一覧にまとめましたので、参考にしてください。

ここでは、”美髪”をキープする美容ジャーナリスト伊熊奈美さんにおススメの一品、「タンドリーチキン」を教えてもらいます。 ヨーグルトやチーズなどで、たんぱく質を”ちょい足し”で簡単に増やせるほか、カレーのスパイシーな香りと味わいで食欲もアップ！夏にぴったりの高たんぱくなメニューです！

材料及び作り方をまとめましたので、参考にしてください

たんぱく質のチョイ足しレシピ『タンドリーチキン』

材料（４人分）

• 鶏もも肉…2枚
• 塩…小さじ1/2
• にんにくすりおろし（チューブでも）…少々
• しょうがすりおろし（チューブでも）…少々

• オリーブオイル（炒め用）…大さじ1

［A]

• プレーンヨーグルト…大さじ3⇐たんぱく質1.8gチョイ足し
• トマトケチャップ…大さじ1と1/2
• カレー粉…大さじ1（ターメリックとクミンがたんぱく質の分解吸収に役立つ）
• しょうゆ…大さじ1/2
• みりん…小さじ1
• 塩…小さじ1/2
• にんにく（すりおろし・チューブでも可）…少々
• しょうが（すりおろし・チューブでも可）…少々
• 粉チーズ…大さじ2⇐たんぱく質5.2gチョイ足し（グルタミン酸でうまみもアップ）

• ミックスナッツ（無塩）※仕上げ用…25g（1人分あたり6g程度）
• 粉チーズ※仕上げ用…小さじ4（1人分あたり小さじ1）

作り方

1. 鶏もも肉の筋を取りのぞきながら、もも1枚を食べやすい大きさに切る。
2. Aを混ぜ合わせ、漬けダレを作る。
3. 漬けダレに切った鶏もも肉を保存袋に入れ、冷蔵庫で2時間以上漬け込む。
4. 袋から出した鶏もも肉を皮目を下にしてフライパンに入れ、焼き色がつくまで強めの中火で焼く。
5. 裏返して蓋をして、弱火でじっくり約4〜5分火を通す。
6. 盛り付けたら、鶏肉に粉チーズ小さじ1と、砕いたミックスナッツをかけたら完成。

まとめ：あさイチ｜ツイQ楽ワザ　たんぱく質のチョイ足しレシピ

本記事では「あさイチ」のツイQ楽ワザで放送された、たんぱく質のチョイ足しレシピをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あさイチ

放送

• • • NHK 総合（毎週月曜～金曜）　午前8:15～

【キャスター】博多華丸、鈴木奈穂子

【ゲスト】濱田マリ・ゆうちゃみ・副島淳・日髙のり子

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊