2024年11月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された『ガパオうどん』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、『予約の取れない伝説の家政婦」といわれるタサン志麻さんの採れたて天然食材を使った絶品料理のレシピです。
志麻さん一家の新居改装ドキュメント、東京離れて田舎暮らしをしている志麻さん一家は、築120年の自宅古民家を再生中です。志麻さん自らもヘルメットをかぶり、再生現場で作業をします。
そんな作業の合間に、志麻さんはササっと料理を振舞います。自宅周辺で採れた天然食材のスープ＆とれたて野菜のガパオうどん。今回も次々と超簡単で美味しい料理が登場します。
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
ガパオうどんの作り方
つるむらさき（おひたしや炒め物にしても美味しい！）
ヌルッとした厚みのあるほうれん草。モロヘイヤにも近い
すべりひゆ（江尾陽満点のスーパーフード）
＜出典：沸騰ワード公式サイト＞
材料（作りやすい分量）
- シシトウ
- 青唐辛子
- ナス
- ツルムラサキ
- スベリヒユ
- 鶏もも肉
- しょうが（みじん切り）
- にんにく（みじん切り）
- オイスターソース
- ナンプラー
- ごま油
- うどん
- 卵
- 薬味
作り方
- シシトウ、青唐辛子を種ごと乱切りにし、ツルムラサキはざく切りにする
- 鶏もも肉は細かく切って、塩を振り、フライパンで炒める
- 「２」にみじんぎりしたしょうが、にんにくを加えてさらに炒める
- 「１」の野菜を加えて炒め合わせる
- 火が通ったら、オイスターソース、ナンプラー、ごま油で調味。
- ゆでたうどんを皿に盛り、「５」をかけ、目玉焼きにした卵をのせる。
- 薬味をトッピングしたら完成！
その他の紹介されたレシピ
伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ本
芸能人も本気で知りたがった、志麻さんのレシピ集です！
まとめ：沸騰ワード10｜タサン志麻さん「ガパオうどん」のレシピ
- 伝説の家政婦タサン志麻さん！天然食材で絶品料理レシピ
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『沸騰ワード10』
放送：日本テレビ系（金曜） 19時00分～20時54分
【ＭＣ】バナナマン
【パネラー】カズレーザー（メイプル超合金）、川栄李奈、高橋茂雄（サバンナ）、タイムマシーン3号、出川哲朗、八木勇征（FANTASTICS from EXILE TRIBE）
【VTR出演者】池松壮亮、タイムマシーン３号、水上恒司
【日本テレビアナウンサー】岩田絵里奈
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