【ウワサのお客さま】レジェンド寮母特製高タンパク混ぜうどんの作り方。村野明子さんの三重高校ダンス部出張クッキング！

2024年10月25日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された『高タンパク冷やし混ぜうどん』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、”レジェンド寮母”と呼ばれる 村野明子さんの絶品レシピです。

✅人気企画の『レジェンド寮母の出張クッキング』

三重高校ダンス部と言えば、今年の『FNS27時間テレビ』でも話題になった強豪校で、3度目の日本一獲得を目指して猛練習の毎日です。ダンス部の部員＆顧問およそ100人のために、レジェンド寮母の村野さんが、タンパク質もりもり＆ハードな練習後でもクールダウン・疲労回復できる料理が続々登場します。

家庭用に換算した材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

レジェンド寮母特製高タンパク混ぜうどんの作り方

練習後の体をクールダウンさせたい！…というダンス部員たちのリクエストに応えた
大豆と鶏肉とちくわ、さらに温泉卵を乗せてタンパク質たっぷりの混ぜうどんです。

 

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＜ウワサのお客さま公式インスタグラムより引用＞

材料（４人分）

＜肉みそ＞

• 鶏胸ひき肉：200g
• 松坂名物「鶏焼肉のタレ」：大さじ３
• 大豆の水煮：50g
• ピーマン：2個
• 日本酒：大さじ１
• ごま油：大さじ１

＜ちくわの磯辺焼き＞

• ちくわ：2本
• マヨネーズ：小さじ２
• 青のり：小さじ１
• 天かす：適量

• 流水麵（稲庭風細うどん）：１P
• トマト：1/2コ
• 温玉：2個
• サラダ菜：適量
• 白だし：小さじ２

作り方

・トマトくし切り

・レタスは好みの大きさにちぎる

＜肉みそ＞

1. ピーマンを1㎝角に切る
2. フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める
3. 火が通ったら、ゆで大豆、鶏焼肉のタレ、日本酒を加えて、炒める。
4. 「３」にピーマンを入れ混ぜる

＜ちくわの磯辺焼き＞

1. ちくわを斜め切りにする
2. フライパンに入れ、マヨネーズで炒める
3. 焼き色がついたら青のりを全体にまぶす
4. 天かすをまぶす

＜うどん＞

1. うどんを冷水でしめる
2. ボウルに流水麵を入れ白だしをかける。
3. 器に麵を盛りつけ、レタス、トマト、肉みそ、ちくわの磯辺焼き、温玉をのせれば完成！

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sc-kogahoncho.jp

2024.10.25

まとめ：ウワサのお客さま｜村野明子さんの出張クッキング！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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『ウワサのお客さま』
放送：フジテレビ系（金曜日） 19時00分～＜地域により20時～＞
【出演者】
ＭＣ：伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）

進行：雨宮萌果

ゲストお客様ウオッチャー：佐藤仁美、三吉彩花

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