2023年７月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、伝説の家政婦タサン志麻さんの夏メニュー『カブとブルーベリーのマリネ』を紹介します。
「予約の取れない伝説の家政婦」といわれるタサン志麻さん。今回は夏でも白飯がすすむ絶品レシピをたくさん紹介してくれました。チョコプラのお二人や佐藤栞里さんも絶賛した激ウマな夏料理で猛暑を乗り切りましょう！
カブとブルーベリーのマリネ
カブとブルーベリーで洋風マリネを作ります。見た目も美しい簡単レシピです。
材料
- カブ ３～４個
- ブルーベリー 1パック
- はちみつ 適量
- りんご酢 小さじ１くらい
- 塩 適量
作り方
- カブは薄切りにし、塩もみして水分をしっかり絞る。
- ボウルにカブ・ブルーベリー・はちみつ・リンゴ酢を入れてよく混ぜる。
- 手で、ブルーベリーを粗くつぶすように混ぜ、ソース状になったら塩を一つまみ入れて混ぜる。
- お皿に盛りつけたら完成
まとめ
伝説の家政婦志麻さんの、夏メニューを紹介しました。
フレッシュなブルーベリーが採れる夏ならではの簡単レシピです。見た目にも涼やかな前菜。カブのかわりに大根を使っても出来そうですね。切って混ぜるだけの絶品前菜は、火を使いたくない夏にぴったりのメニューです。ぜひ夏レシピに加えてください。
最後までお読みいただき、有難うございました。
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沸騰ワード１０
放送
- 日本テレビ（金曜） 7時56分～8時54分
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