2026年8月4日 NHK「あさイチ」の、”ときめき！ハピ技”のコーナーで、『○○だけレシピ』が放送されました。
「たたくだけ」「もみ込むだけ」などの工程が少ない時短レシピ。覚えておけば、サッと一品が出来上がりますね。
今回教えてくれるのは、元プロ野球選手の下柳剛さん。たたくだけ！で出来るマグロの赤身をつかったおつまみ「アカタク」です。
材料及び作り方をまとめましたので、参考にしてください。
たたくだけ！アカタクの作り方
脂身が苦手な人もいるので、赤身だけの「あかたく」。いぶりがっこの風味がポイントです。
材料（作りやすい分量）
- マグロ（刺身用/赤身）：80g
- いぶりがっこ：30g
- 細ねぎ：15cm
- 焼きのり（四つ切）：４～５枚
- しょうゆ
- みりん
- 酒
- わさび（チューブ）
- 昆布茶（粉） 各適量
作り方
１．マグロをネットりするまでたたく。
２．１にいぶりがっことねぎを加えて、さらにたたく。
３．２に混ぜ合わせた調味料を加えて、さらにたたけば完成。
４．海苔に巻いていただく。ご飯にかけても美味しい！
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ：あさイチ｜ときめき！ハピ技 冷蔵庫定番食材で夏の楽うまおつまみ＆おかず術
本記事では「あさイチ」のときめき！ハピ技で放送された、夏の楽うまおつまみ＆おかずから「たたくだけ！アカタク」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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あさイチ
放送
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- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午前8:15～
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【キャスター】博多華丸、鈴木奈穂子
【ゲスト】下柳剛、井上祐貴、早坂美海
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