【あさイチ】焼肉のタレの野菜スープの作り方｜ご自愛スープ。小林まさるさんのレシピ

2026年3月11日　NHK「あさイチ」では、あの人が飲んでいる”ご自愛スープ”の特集で、料理研究家の小林まさるさんの「焼肉のタレの野菜スープ」が紹介されました。

材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。

焼肉のタレの野菜スープの作り方

＜画像出典：NHKあさイチ公式ホームページより引用＞

材料（２人分）

• 白菜（手で一口大にちぎる）…150g
• にんじん（乱切り）…1/5本（30g）
• たまねぎ（乱切り）…1/4個（50g）
• じゃがいも（乱切り）…1個（130g）
• 絹さや（筋を取る）…30g
• 卵…1個
• 水…カップ2＋1/2

［A］

• 焼き肉のタレ…大さじ3
• 豆板醤…少々
• 顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1/2
• 塩…ひとつまみ

作り方

1. 鍋に分量の水を入れて強火にかけて煮立てる。白菜、にんじん、たまねぎを加え、中火で8分ほどやわらかくなるまで煮る。
2. じゃがいもを加え、さらに10分ほど煮てやわらかくする。
3. ［A］を加えて味をととのえ、絹さやを加えてさっと煮る。
4. 仕上げに溶き卵を回し入れ、ふんわりと火を通せば完成！

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まとめ：あさイチ｜ご自愛スープ。小林まさるさんの「焼肉のタレの野菜スープ」

本記事では「あさイチ」のご自愛スープ特集で放送された小林まさるさんの「焼肉のタレの野菜スープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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あさイチ

放送

• NHK 総合（毎週月曜～金曜）　午前8:15～
• 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
• 【ゲスト】宮本亞門・磯山さやか

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