2024年12月7日 カンテレ／フジテレビ系の「土曜はナニする？」で放送された『きのこのサンラータンうどん』の作り方をご紹介します。今日の予約が取れない10分ティーチャーは管理栄養士 吉澤まゆ先生による、からだが温まるとろみのレシピです。
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
きのこのサンラータンうどんの作り方
画像出典：土曜はナニする！？
なめこがとろみ成分になります！ツルツル麺とトロトロは相性抜群。
材料（１人分）
- 水：300ml
- きのこ3種（しめじ・しいたけ・えのき）：100g
- なめこ₍洗って水気をきる）：１袋
- 黒酢：大さじ２
- しょうゆ：大さじ１
- 塩：少々
- 片栗粉：大さじ１
- 水：大さじ２
- 冷凍うどん：1玉
- ラー油：お好みで
作り方
1️⃣水を入れた鍋に、食べやすい大きさにカットしたきのこを入れる
2️⃣お鍋になめこを入れる
なめこのとろみ成分は食物繊維 体をやさしく温める
3️⃣黒酢・醬油・塩を入れ味を調える
4️⃣水溶き片栗粉を回し入れる
5️⃣うどんを持った器に「４」をかけおこのみでラー油をかければ完成！
その他の紹介されたレシピ
吉澤まゆ先生のレシピ本
まとめ：土曜はナニする？｜10分ティーチャー「きのこのサンラータンうどん」のレシピ
土曜はナニする？で紹介された、とろっとあったか一石四鳥とろみレシピの作り方をまとめました。ぜひ、参考になさってくださいね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『土曜はナニする？』
放送：カンテレ／フジテレビ系列（土曜）午前8：30～9：55
出演：山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ
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