あさイチ

2025年10月８日　NHK「あさイチ」では、卵やたまねぎなど“台所レギュラー食材”活用して、いつものランチに一品加えて栄養アップの驚きテクが紹介されました。お昼ごはんはどうしても、チャチャッと済ませせるという人が多いです。私もその一人です...

2025年10月7日放送　NHK「あさイチ」では、日比谷のフランス料理店オーナーシェフの秋元さくらさんにより、子供も大喜びの一皿「チキンとまいたけのソテー　オレンジソース」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優板...

2025年10月7日放送　NHK「あさイチ」では、銀座の中国料理店オーナーシェフ山野辺仁さんにより、「グレープフルーツ香る！秋さけとなすの油淋（ユーリン）ソース」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優板垣李光人さ...

2025年10月7日放送　NHK「あさイチ」では、予約1年待ちの赤坂の日本料理店の店主荻野聡士さんにより、「ゆず香る！れんこんのはさみ焼き きのこポン酢あんかけ」が紹介されました。今回のゲストは、朝ドラ『ばけばけ』に出演中の俳優板垣李光人さ...

2025年10月1日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、東京深川の中国料理店オーナーシェフの菊池晋作さんです。きのこを味わう中華風の卵雑炊「きのこたっぷり卵雑炊」...

2025年10月1日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、イタリア料理店オーナーシェフの鈴木弥平さんです。和食のような新感覚イタリアン。おつまみにもなる「なすの彩り...

2025年9月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、南青山で日本料理店を営む林亮平さんです。もう一品欲しいときにサッとできる「かぶと柿の甘酢あえ」です。甘くて...

2025年9月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、南青山で日本料理店を営む林亮平さんです。和食のワザと「カレー粉」を使ったおうちごはん「鶏とれんこんのカレー...

2025年9月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、シェフのおうちごはんが紹介されました。今日のシェフは、中国料理店オーナーシェフの菰田欣也さんです。100kgあったコモキンさんが20kg痩せたリバウンドなしの「...

2025年9月25日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、調理師専門学校講師の西澤辰男さんにより「秋さけのきのこあんかけ」の作り方が紹介されました。フライパン1つで作れる秋の味覚の鮭と野菜の、きのこあんかけです。材料と...