あさイチ

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日本料理店店主荻野聡士さんにより、弱火でコトコトうまみを増す「ミニトマトの含め煮　梅肉仕立て」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日比谷のフランス料理店オーナーシェフ秋元さくらさんにより、油でうまみを引き出す「トマト・ファルシ」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、日本料理店店主荻野聡士さんにより、弱火でコトコトうまみを増す「トマトの含め煮　黄身酢仕立て」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2...

2026年7月14日放送　NHK「あさイチ」では、銀座の中国料理店オーナーシェフ山野辺仁さんにより、強火でスピード勝負の「トマトと卵の炒め物」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。第2...

2026年7月13日　NHK「あさイチ」の”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、人気の企画「シェフのおうちごはん」が放送されました。フランス料理店総料理長の川島孝さんが修業時代にモロッコの友人に習った、レンジで簡単にできる「即席塩レモン」を使...

2026年7月9日　NHK「あさイチ」の、”愛（め）でたいnippon和歌山”のコーナーで梅を愛してやまないプラム恵子さんこと岩本恵子さんにより、梅酢で味つけする梅酢レシピが紹介されました。和歌山県の梅農家では、梅を収穫した後、新鮮な梅をま...

2026年7月9日　NHK「あさイチ」の、”愛（め）でたいnippon和歌山”のコーナーで梅を愛してやまない梅料理の達人プラムけいこさんこと岩本恵子さんにより、梅酢で味つけする梅酢レシピが紹介されました。和歌山県の梅農家では、梅を収穫した後...

2026年7月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで俳優でモデルの駒木根葵汰（こまぎねきいた）さんにより、器1つで完全食！「しゃぶしゃぶサラダ冷や汁風」の作り方が紹介されました。あさイチ初登場・俳優の駒木根さんのオリ...

2026年7月8日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーでリストランテ アクアパッツァオーナーシェフの日髙良実さんにより「鶏むね肉のトマト煮マルゲリータ風」の作り方が紹介されました。人気のピザのマルゲリータのような味わいで...

2026年7月7日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで料理研究家の重信初江さんにより「塩水漬けでヘルシー！なすと豚のしそみそ炒め」の作り方が紹介されました。なすは塩水に漬けることで油の吸いすぎを防ぎ、少ない油でヘルシー...