あさイチ

2024年10月９日放送　NHK「あさイチ」永久保存版！りんごスペシャルでは、リンゴの選び方や家での保存法、子どもも大喜びの切り方、リンゴをごはんのおともに大変身させる方法など、永久保存版のリンゴの新常識がつぎつぎと登場します。 ここでは、...

2024年10月9日放送　NHK「あさイチ」永久保存版！りんごスペシャルでは、リンゴの選び方や家での保存法、子どもも大喜びの切り方、リンゴをごはんのおともに大変身させる方法など、永久保存版のリンゴについての新常識を教えて頂きました。 覚えて...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」では、現在放送中のNHK朝ドラ『おむすび』のお母さん役麻生久美子さんにより、「ピーマン味噌」が紹介されました。 ピーマン味噌は米田家の食卓によく登場するメニューで、米田家全員が大好きなんだそうです...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」KiraKiraキッチンのコーナーで、簡単なのにおいしく、家計にもやさしいひき肉料理を教えて頂きました。 今回のゲストは、朝ドラ『おむすび』にお母さん役で出演中の麻生久美子さん。麻生さんと一緒に、...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」では、赤坂にある日本料理店の店主荻野聡士さんにより、「秋のみそそぼろ丼」が紹介されました。 今回のゲストは、朝ドラ『おむすび』にお母さん役で出演中の麻生久美子さん。麻生さんと一緒に、ひき肉料理を教...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」では、中国料理店のオーナーシェフ山野辺仁さんにより、「清湯で作るきのこスープ」が紹介されました。 今回のゲストは、朝ドラ『おむすび』にお母さん役で出演中の麻生久美子さん。麻生さんと一緒に、ひき肉料...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」では、中国料理店のオーナーシェフ山野辺仁さんにより、「清湯（チンタン）」が紹介されました。清湯とはひき肉からとる出汁です。中華料理では一般的なだしの取り方で、旨みが凝縮されています。 今回のゲスト...

2024年10月８日放送　NHK「あさイチ」では、フランス料理店のオーナーシェフ秋元さくらさんにより、「ひき肉のピカタ」が紹介されました。ピカタと言えば一枚肉で作るイメージですが、混ぜて焼くだけのひき肉のふんわりピカタです。 今回のゲストは...

2024年10月３日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の藤野嘉子さんにより「鶏ときのこのカレークリーム煮」の作り方が紹介されました。 優しい味ながらカレーのスパイスがきいた、あたたまる一品です。少し秋めい...

2024年10月２日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、江戸懐石近茶流宗家の柳原尚之さんにより「さばのみぞれ酢煎り」の作り方が紹介されました。 竜田揚げにしてみぞれあんと合わせた、さっぱりとしながらも味わい深い一品。...