あさイチ

2024年10月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、中国料理店総料理長の菰田欣也さんにより「チンジャオロースー」の作り方が紹介されました。中華の定番チンジャオロースー。缶詰のたけのこを買わずに、家によくあるじゃ...

2024年10月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家で管理栄養士の満留邦子さんにより「大和芋のだんご汁」の作り方が紹介されました。大和芋は、秋が旬で、ビタミン、食物繊維、カリウムなどが豊富。カルシウム...

2024年10月29日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家で管理栄養士の満留邦子さんにより「ひじき鶏そぼろごはん」の作り方が紹介されました。管理栄養士オススメの、骨の健康に大切なカルシウムが豊富なひじきを使...

2024年10月28日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、東南アジアの料理研究家のエダジュンさんにより「鶏と白菜のトマトオイスター煮」の作り方が紹介されました。東南アジア旅行中に思いついた料理をアレンジ。焼き色のつい...

2024年10月28日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家のエダジュンさんにより「春菊のみそマヨサラダ」の作り方が紹介されました。苦みがおいしい春菊に、みそとマヨネーズのコクを合わせてまろやかに！そこに、レ...

2024年10月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、アボカド料理研究家の緑川鮎香さんにより「アボカドとポテトのグラタン」の作り方が紹介されました。アボカドとレンチンしたじゃがいもをスライスして交互に重ねて、とっ...

2024年10月15日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家のパン・ウェイさんにより「鶏のチリソース焼きなす添え」の作り方が紹介されました。乾燥して寒くなる季節に養生する料理、香味野菜や豆板醬を使って、体をあ...

2024年10月10日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、お肉大好き料理研究家のMakoさんにより「２度付け衣でサックサク！油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方が紹介されました。中華の定番メニュー「油淋鶏」（揚げ鶏の香味...

2024年10月9日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、イタリア料理店オーナーシェフの片岡宏之さんにより「甘ぐりとりんごのおこげリゾット」の作り方が紹介されました。冷やごはんでつくる簡単なリゾット。ホクホクの甘ぐりと...

2024年10月９日放送　NHK「あさイチ」永久保存版！りんごスペシャルでは、リンゴの選び方や家での保存法、子どもも大喜びの切り方、リンゴをごはんのおともに大変身させる方法など、永久保存版のリンゴの新常識がつぎつぎと登場します。ここでは、り...