きょうの料理

2024年8月19日初回放送　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の重信初江さんにより「夏のスピード昼ごはん」の特集で、さっぱりツルっと食べられる具だくさんの麺類が紹介されました。ここでは、日本そばをゆでてきりっと冷やし、さば缶や野菜たっ...

2024年8月12日放送（初回放送2023年6月16日）　NHK「きょうの料理」では、フレンチシェフの谷昇さんと義理の娘でパラアスリートの谷真海さんが初共演し、ふたりの初夏のおすすめレシピを紹介してくれました。シェフの一押しは「豚肉のハーブ...

2024年8月12日放送（初回放送2023年6月16日）　NHK「きょうの料理」では、フレンチシェフの谷昇さんと義理の娘でパラアスリートの谷真海さんが初共演し、ふたりの初夏のおすすめレシピを紹介してくれました。真海さんのお気に入りレシピは「...

2024年8月7日放送（初回放送2022年7月5日）　NHK「きょうの料理」では、家庭料理家の本田明子さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「なすと鶏モモのトマト煮」が紹介されました。家庭料...

2024年8月7日放送（初回放送2022年7月5日）　NHK「きょうの料理」では、家庭料理家の本田明子さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「なすのマーボーあんかけ」が紹介されました。家庭料...

2024年8月7日放送（初回放送2022年7月5日）　NHK「きょうの料理」では、家庭料理家の本田明子さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「なすとさけのオイスターがらめ」が紹介されました。...

2024年8月6日放送（初回放送2022年7月4日）　NHK「きょうの料理」では、日本料理店店主の林亮平さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「蒸しなすのからし酢じょうゆあえ」が紹介されまし...

2024年8月6日放送（初回放送2022年7月4日）　NHK「きょうの料理」では、日本料理店店主の林亮平さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「なすと豚バラのポン酢炒め」が紹介されました。プ...

2024年8月6日放送（初回放送2022年7月4日）NHK「きょうの料理」では、日本料理店店主の林亮平さんにより「夏はなすがうまい！」ということで、夏野菜の主役『なす』をたっぷり使ったレシピ「翡翠なすのえびあんかけ」が紹介されました。プロな...

2024年8月1日放送（初回放送7月10日）　NHK「きょうの料理」では、料理研究家の大原千鶴さんにより「これから楽しむ大人時間」シリーズ、ただおなかを満たすだけではなく、食卓で「自分の時間を楽しみたい」と思う人へ向けて、季節を感じながらゆ...