きょうの料理 【きょうの料理】さばのオリーブ香るトマトソースの作り方｜森永宜行さんのレシピ
2024年6月26日初回放送 NHK「きょうの料理」では、フランス料理店オーナーシェフの森永宜行さんにより「おうちでフレンチ」、”いつもの一皿がソースで大変身！”「さばのオリーブ香るトマトソース」を教わります。焼いただけの肉や魚、蒸しただけ...
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きょうの料理 【きょうの料理】堀江ひろ子さんの『絶品！枝豆』の作り方
2024年6月25日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の堀江ひろ子さんにより「強火で行こうぜ！」シリーズから、”豆に食べよう！豆料理”堀江さんちの「絶品！枝豆」を教わります。枝豆は大豆を青いうちに収穫したものです。冷凍の枝豆は...
きょうの料理 【きょうの料理】堀江ひろ子さんの『大豆と手羽中のオイスター煮』の作り方
2024年6月25日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の堀江ひろ子さんにより「強火で行こうぜ！」シリーズから、”豆に食べよう！豆料理”「大豆と手羽中のオイスター煮」を教わります。豆にはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれていて、...
きょうの料理 【きょうの料理】堀江ひろ子さんの『かんたんチリビーンズ』の作り方
2024年6月25日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の堀江ひろ子さんにより「強火で行こうぜ！」シリーズから、”豆に食べよう！豆料理”「かんたんチリビーンズ」を教わります。豆にはたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれていて、食べる...
きょうの料理 【きょうの料理】野本やすゆきさんの『あじフライ』の作り方
2024年6月24日初回放送 NHK「きょうの料理」では、老舗すし店の店主で料理研究家でもある野本やすゆきさんにより「シェフのON＆OFFごはん」シリーズから、「あじフライ」を教わります。今が旬のあじ。あじのさばき方、お店で人気のONごはん...
きょうの料理 【きょうの料理】野本やすゆきさんの『ガリのタルタル』の作り方
2024年6月24日初回放送 NHK「きょうの料理」では、老舗すし店の店主で料理研究家でもある野本やすゆきさんにより「シェフのON＆OFFごはん」シリーズから、あじフライに添える「ガリのタルタル」を教わります。今が旬のあじ。あじのさばき方、...
きょうの料理 【きょうの料理】野本やすゆきさんの『あじご飯』の作り方
2024年6月24日初回放送 NHK「きょうの料理」では、老舗すし店の店主で料理研究家でもある野本やすゆきさんにより「シェフのON＆OFFごはん」シリーズから、プロが教える家庭の味「あじご飯」を教わります。今が旬のあじ。あじのさばき方、お店...
きょうの料理 【きょうの料理】和田明日香さんの『きのこのせサラダ』の作り方
2024年6月19日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の和田明日香さんにより「余りがち食材一掃レシピ」ということで、「きのこのせサラダ」を教わります。冷蔵庫の中に、ピーマン1個とかちくわ1本とか、中途半端な食材が余っている…。...
きょうの料理 【きょうの料理】和田明日香さんの『”青じそが大事”炒め』の作り方
2024年6月19日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の和田明日香さんにより「余りがち食材一掃レシピ」ということで、「”青じそが大事”炒め」を教わります。冷蔵庫の中に、ピーマン1個とかちくわ1本とか、中途半端な食材が余っている...
きょうの料理 【きょうの料理】和田明日香さんの『残り物集まれチヂミ』の作り方
2024年6月19日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の和田明日香さんにより「余りがち食材一掃レシピ」ということで、「残り物集まれチヂミ」を教わります。冷蔵庫の中に、ピーマン1個とかちくわ1本とか、中途半端な食材が余っている…...