【ソレダメ】きゅうりのからし漬けの作り方。笠原正弘さんのからしアレンジレシピ

2024年6月12日 テレビ東京系「ソレダメ！」で放送された、余りがちな食材”チューブからし”を使った『きゅうりのからし漬け』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、和食の名店・賛否両論 笠原正弘さんの絶品ソースレシピです。

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笠原さんがご家庭で余りがちな調味料を使って、常識を打ち破る絶品料理を伝授してくれます。 きなこで絶品茶漬け！？青のりで奇想天外な絶品スイーツ！？など絶品料理が次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

きゅうりのからし漬けの作り方

暑い季節にサッパリと！とにかく箸が止まらない！余りがちなチューブからしでピリッと辛さのきいた漬物に！

材料（作りやすい分量）

• きゅうり…2本
• 塩…小さじ1/2
• 砂糖…大さじ1
• チューブからし…小さじ2
• 酢…小さじ2

作り方

1. きゅうりは端を切り落とし、約1㎝の輪切りにする。
2. ビニール袋にきゅうり、塩、砂糖を入れ揉み込む。
3. さらにチューブからし、酢を加えて揉み込み、全体が馴染んだら冷蔵庫で1時間寝かせて完成！

その他の紹介されたレシピ

まとめ：ソレダメ｜笠原将弘さんの余りがちな調味料アレンジレシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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『ソレダメ！』
放送：テレビ東京系（水曜日） 18時25分～
【出演者】
ＭＣ：若林正恭（オードリー）、高橋真麻 出演者：春日俊彰（オードリー）、小籔千豊 スタジオゲスト：櫻井淳子、磯山さやか ナレーター：服部伴蔵門
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