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【黄金のワンスプーン!】ドライキャベツスープ|冬の旬食材・灯台キャベツ農家が作る絶品料理(2月28日)

簡単レシピ
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2025年2月28日 TBS系列黄金のワンスプーンで紹介された甘みあふれる新食感!超濃厚スープ「ドライキャベツスープ」の作り方をまとめます。

今回は『それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン合体SP』。料理好きであるSnow Manの宮舘涼太が、シソンヌ長谷川忍と一緒に、千葉県銚子市を訪問し、地元の愛され食材である激甘の灯台キャベツを使ってオリジナル料理を作ります。銚子ブランドの灯台キャベツは、やわらかい食感と強い甘さが特徴の、まさに今が旬の食材。

まずはキャベツ農家さんに、農家直伝の簡単に作れる絶品料理を教えていただきます。

材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

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ドライキャベツスープの作り方

ドライキャベツ:葉を1枚1枚はがしカットして、天日で約3日間水分を抜くことで、糖分が凝縮され甘さが増す

材料

  • ドライキャベツ
  • コンソメ
  • 玉ねぎ
  • ベーコン

作り方

1.玉ねぎ、ベーコンを炒めてコンソメスープをつくる

2.1のスープにドライキャベツをいれたら完成!

味噌汁にドライキャベツを加えても美味しい!

同じ日に紹介された別のレシピ

まとめ:黄金のワンスプーン「ドライキャベツスープ」農家直伝!簡単絶品灯台キャベツレシピ

本記事では「黄金のワンスプーン」で放送された、『ドライキャベツスープ』をまとめました。ぜひ参考になさってください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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黄金のワンスプーン

放送

  • TBS系列(金) よる7:00~放送「それSnow Manにやらせてください&黄金のワンスプーン合体SP」

MC:
宮舘涼太(Snow Man)

ゲスト:
戸田恵子・中島健人・八嶋智人・後藤輝基(フットボールアワー)

ロケゲスト:
長谷川忍(シソンヌ)

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