2024年8月25日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『冷凍トマトのカプレーゼ』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、栗原はるみさんが教えてくれた絶品レシピです。
今回は料理家の栗原はるみさんが３回目の登場！
はるみ先生が大好きなトマトを一緒に収穫して、トマトを使った料理をたくさん学びます！
色んなトマトを食べ比べ、収穫したあとはトマトを使った料理を教えてもらいます！「トマトのおひたし」「冷凍トマトのカプレーゼ」「トマトたっぷり素麺」、他にも「万能トマトソース」を使った「トマトバゲット」や、「トマトのプルコギ」など、絶品トマト料理が続々登場します。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
冷凍トマトのカプレーゼの作り方
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＜相葉マナブ公式インスタグラムより引用＞
材料（2人分）
- 大玉トマト：1個（200g）
- モッツァレラチーズ：1個（125g）
- 塩：適量
- オリーブオイル：適量
作り方
- 大玉トマトのヘタを取り、1つずつラップをする。
保存袋に入れて4～5時間以上冷凍する。 - モッツァレラチーズを食べやすい大きさにちぎって皿に盛り、
塩、オリーブオイルをかける。 - 「2」に冷凍したトマトを山盛りに削りかける。（おろし金ですってトマトをおろす）
その他の紹介されたトマトレシピ
相葉マナブのレシピ本
相葉マナブファン待望！「旬の産地ごはん」をまとめたのレシピ本です！
まとめ：相葉マナブ｜教えて栗原はるみ先生！トマトレシピ
- 教えて！栗原はるみ先生～トマト～
- 栗原はるみさんの絶品レシピ
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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