2024年6月23日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『チョコバナナ』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、農家さんが教えてくれた絶品レシピです。
今回は旬の産地ごはん、栃木県真岡(もおか)市の『バナナ』です。農家さんが育てているのは「サンジャクバナナ」という品種。もっちりとした粘り気と甘みが特徴のバナナを使った絶品スイーツを教わります。
『バナナスムージー』、名店・料理研究家の方々からは『バナナサンド』『バナナフレンチトースト』、他にも『アメリカンドッグ』『バナナのシンプルキャラメリゼ』など、バナナを使った絶品スイーツが次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
チョコバナナの作り方
お祭り屋台の定番です！
材料（作りやすい分量）
- バナナ…２本
- チョコレート…100ｇ
- カラーチョコスプレー…適量
作り方
- バナナの皮をむいて竹串を2本並べて刺す。
- チョコレートを刻んで、600wの電子レンジで1分加熱しチョコレートを溶かす。
- スプーンでなめらかになるまで混ぜ、バナナにかける。
※塊が残るようであれば10秒ずつ追加して加熱し、その都度混ぜる - チョコレートスプレーで飾り、冷蔵庫に入れて10分冷やす。
その他の紹介されたバナナレシピ
相葉マナブのレシピ本
相葉マナブファン待望！「旬の産地ごはん」をまとめたのレシピ本です！
まとめ：相葉マナブ｜旬の産地ごはん・真岡のバナナレシピ
- 旬の産地ごはん 栃木県真岡(もおか)市のバナナ
- 地元農家さんや名店シェフのアイデアレシピ
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
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