2024年6月23日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『バナナサンド』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、キッチンカーの店主さんが教えてくれた絶品レシピです。
今回は旬の産地ごはん、栃木県真岡(もおか)市の『バナナ』です。農家さんが育てているのは「サンジャクバナナ」という品種。もっちりとした粘り気と甘みが特徴のバナナを使った絶品スイーツを教わります。
『バナナスムージー』、名店・料理研究家の方々からは『バナナサンド』『バナナフレンチトースト』、他にも『アメリカンドッグ』『バナナのシンプルキャラメリゼ』など、バナナを使った絶品スイーツが次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
バナナサンドの作り方
断面がきれいなサンドウィッチの出来上がり！
材料（2個分）
- バナナ…1本
- 生クリーム…100ml
- 食パン(8枚切）…２枚
- 砂糖…10g
作り方
- バナナは皮をむいて、３等分に切る。
- 食パンの耳を切り落とす。
- ボウルに生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
- まな板の上にラップを広げて、食パンを１枚置く
- その上に生クリームの半量をのせる
- 「５」の上にバナナを並べて置く
- 「６」の上に残りの生クリームをのせる
- 「７」の上に食パンを重ねて、中身がずれないようにラップで包む
- 冷蔵庫で1時間ほどねかせて、半分に切ったら完成！
その他の紹介されたバナナレシピ
相葉マナブのレシピ本
相葉マナブファン待望！「旬の産地ごはん」をまとめたのレシピ本です！
まとめ：相葉マナブ｜旬の産地ごはん・真岡のバナナレシピ
- 旬の産地ごはん 栃木県真岡(もおか)市のバナナ
- 地元農家さんや名店シェフのアイデアレシピ
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
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