【青空レストラン】ソフトケールと豚肉のオイスターソース炒めの作り方。千葉県「ソフトケール」

2024年6月8日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された『ソフトケールと豚肉のオイスターソース炒め』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、千葉県で育てられている『ソフトケール』を使った絶品レシピです。

今回の食材「ソフトケール」は、緑黄色野菜の王様ケールが食べやすく進化！柔らか食感で苦みが少なく栄養満点！ソフトケールを使った絶品料理が次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

ソフトケールと豚肉のオイスターソース炒めの作り方

材料（4人分）

• ソフトケール…200g
• 豚コマ肉…120g
• 卵…2個
• オイスターソース…大さじ1
• 塩…少々
• ブラックペッパー…少々
• サラダ油…適量

作り方

1. ケールと豚肉はそれぞれ適当な大きさに切る。卵は溶いておく。
2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて軽くかき混ぜ、半熟の状態で一旦取り出す。
3. フライパンに油（少量）を足し、豚肉を炒める。
4. 肉に火が通ったらケールの茎を加える。
5. さらに葉も加え、塩、ブラックペッパー、オイスターソースで味付けする。
6. 卵を戻し入れ、さっと炒めて完成！

その他の紹介されたレシピ

まとめ：満天☆青空レストラン｜千葉県長生郡長柄町「ソフトケール」のレシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】AI
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