【あさイチ】豆乳スープの作り方｜ご自愛スープ。野﨑洋光さんのレシピ

2026年3月11日　NHK「あさイチ」では、あの人が飲んでいる”ご自愛スープ”の特集で、和食料理人の野﨑洋光さんの究極の1分スープ「豆乳スープ」が紹介されました。

材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。

豆乳スープの作り方

＜画像出典：NHKあさイチ公式ホームページより引用＞

材料（1人分）

• 豆乳（調整）: 50ml
• 薄口しょうゆ: 6ml（小さじ１強）
• お湯: 100ml
• のり: お好みで
• とろろ昆布: お好みで

作り方

1. お椀に、豆乳・薄口しょうゆを入れ、そこにお湯を注ぐ。 お好みで、のりやとろろ昆布・香味野菜を入れれば完成！

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sc-kogahoncho.jp

2026.03.11

まとめ：あさイチ｜ご自愛スープ。野﨑洋光さんの「豆乳スープ」

本記事では「あさイチ」のご自愛スープ特集で放送された野﨑洋光さんの「豆乳スープ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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あさイチ

放送

• NHK 総合（毎週月曜～金曜）　午前8:15～
• 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
• 【ゲスト】宮本亞門・磯山さやか

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