【青空レストラン】レンコンのほくほくフリットの作り方。茨城県土浦市の「市川蓮根」（11月29日）

2025年11月29日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、『ほくほくフリット』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、茨城県土浦市で収穫された『市川蓮根』を使った絶品アレンジレシピです。

ゲストの櫻井翔さんも「今まで食べたレンコンと全く違う！」と絶賛した市川蓮根。湯通ししただけでも美味しいレンコンを使って、『レンコンステーキ』『レンコン餅』『ほくほくフリット』『レンコンのピザ』など、レンコンのフルコースが次々登場します。

材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

スポンサーリンク

目次

1. ほくほくフリットの作り方
   1. 材料（４人分）
   2. 作り方
   3. その他の紹介されたレシピ
   4. まとめ：満天☆青空レストラン｜茨城県土浦市のレンコン「市川蓮根」アレンジレシピ

ほくほくフリットの作り方

＜画像出典：満天☆青空レストラン公式サイトより引用＞

材料（４人分）

• 市川蓮根：中1～2節
• 薄力粉：70g
• 炭酸水：150g

---

［ソース］

• マヨネーズ：40g
• マスタード（練りからしでも可）：10g
• 生クリーム（牛乳でも可）：6g

作り方

1. ソースの材料を混ぜ合わせる。
2.  蓮根を縦に6～8個にカットする。
3.  薄力粉を炭酸水で溶く。
4.  蓮根に「2」の衣を付け、180℃の油で3分30秒ほど揚げる。
5.  お皿に盛り付けて塩をふり、「1」のソースをかけて完成！

その他の紹介されたレシピ

【青空レストラン】茨城県土浦市レンコンの王者「市川蓮根」レシピまとめ（11月29日）

2025年11月29日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、茨城県土浦市で収穫された極上食材の『市川蓮根』を使って作るレシピをまとめたので、ご紹介いたします。今回のゲストは番組初登場の嵐の櫻井翔さん。櫻井さんも「今まで食べた...

sc-kogahoncho.jp

2025.11.29

まとめ：満天☆青空レストラン｜茨城県土浦市のレンコン「市川蓮根」アレンジレシピ

• 今回の食材は、茨城県土浦市の「市川蓮根」
• レンコンのアレンジレシピ
• 材料と作り方

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

当ブログでは、満天☆青空レストランの記事を他にもまとめていますので、ぜひ合わせてご覧くださいね。カテゴリー青空レストランはこちら

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】櫻井翔
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊