2025年6月27日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された『タイとモモの前菜』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、『予約の取れない伝説の家政婦」といわれるタサン志麻さんの作る絶品初夏のスタミナ料理のレシピです。
今回も次々と絶品料理が登場します。ドラマ「ちはやふる－めぐり－」出演の俳優さんたちも絶賛する志麻さんの料理が続々と登場します。
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
タイとモモの前菜の作り方
材料
- 鯛（刺身用）
- 塩
- 砂糖
- 桃
- オリーブオイル
- こしょう
- ミント
作り方
１．タイを薄く切って皿に並べ、砂糖、しっかり塩をふる。
塩でタイの水分を出して臭みを取る。水分が抜ける代わりに砂糖が中に入ることでねっちりとした食感になり、うまみもアップする。
２．タイをしばらく冷蔵庫で寝かせたら、タイから出た水分を取る。
３．タイをカットしたモモの上にのせる。
４．オリーブオイルとコショウをかけ、彩りとしてミントを添えれば完成。
その他の紹介されたレシピ
伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ本
芸能人も本気で知りたがった、志麻さんのレシピ集です！
まとめ：沸騰ワード10｜タサン志麻さん「●●」のレシピ
- 伝説の家政婦タサン志麻さん！革命的な初夏のスタミナレシピ
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『沸騰ワード10』
放送：日本テレビ系（金曜） 19時00分～20時54分
【ＭＣ】バナナマン
【パネラー】岩田剛典、高橋茂雄（サバンナ）、出川哲朗、菜々緒
【VTR出演者】要潤、當真あみ、さや香 ほか
【日本テレビアナウンサー】岩田絵里奈
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