2025年6月１日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『新玉ねぎのベーコン巻きフライ』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、農家さんが教えてくれた絶品レシピです。
今回は旬の産地ごはん、茨城県石岡市の『新玉ねぎ』です。肉厚でみずみずしく、甘みを感じやすいのが特徴の「スパート」という品種の新玉ねぎで絶品料理を教わります。
『新玉ねぎのカリカリチーズ焼き』『新玉ねぎの肉詰め』『オニオンスープ』『新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き』など、新玉ねぎをふんだんに使った絶品料理が次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
新玉ねぎのベーコン巻きフライの作り方
材料（6個分）
- 新玉ねぎ：1個
- ベーコン：3枚
- 塩：少々
- コショウ：少々
- 小麦粉：適量
- 溶き卵：適量
- パン粉：適量
- 揚げ油
- パセリ
作り方
- 新玉ねぎは皮をむいて芯を残したまま、6等分のくし形に切る。
- ベーコンは長さを半分に切っておく。
- 塩、コショウを振ってベーコンを巻き、爪楊枝を刺す。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、170℃に温めた油で衣がきつね色になるまで揚げれば完成！
その他の紹介された新玉ねぎレシピ
相葉マナブのレシピ本
相葉マナブファン待望！「旬の産地ごはん」をまとめたのレシピ本です！
まとめ：相葉マナブ｜旬の産地ごはん茨城・石岡の新玉ねぎレシピ
- 旬の産地ごはん茨城・石岡の新玉ねぎ「スパート」
- 地元農家さんや名店シェフのアイデアレシピ
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
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