【あさイチ】カレールー半分とトマト缶で作るさっぱりカレー｜ツイQ楽ワザ『正月明けに食べたいヘルシー＆お手軽カレー』

2025年1月7日　NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、“お正月にごちそうは食べ飽きた”そんなあなたにピッタリのヘルシー＆お手軽カレーをツイＱしていただきました。

ここでは、管理栄養士のshihoさんに胃もたれしないヘルシーカレーを教えていただきます。

材料及び作り方をまとめましたので、参考にしてください

カレールー半分とトマト缶で作るさっぱりカレー

カレールーを半分にし、すりおろしたじゃがいもでとろみを補います。すりおろしが面倒な方は、細かく刻んでよく煮込んでもOK！

材料

• 豚こま切れ肉…150g
• にんじん…1/4本（40g）
• たまねぎ…1/4コ（50g）
• じゃがいも…1/2コ（75g）
• トマトの水煮［缶詰/カットタイプ］…1/2缶（200g）
• 水…200ml
• カレールー…1人分
• にんにく…1かけ
• しょうが…1/2かけ
• プレーンヨーグルト［無糖］…大さじ4
• サラダ油…小さじ2
• ご飯［温かいもの］…適量

作り方

1. 豚肉、にんじん、たまねぎは一口大に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2. 鍋ににんにく、しょうが、サラダ油を入れ、弱火にかける。
3. 香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒め、全体的に色が変わってきたらにんじんとたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。
4. トマト、水を加え、じゃがいもをすりおろしながら加える。フタをして弱火にしたら、時々かき混ぜながら野菜が柔らかくなるまで約15分間煮込む。
5. いったん火を止めてカレールー、ヨーグルトを入れてルーを溶かしたら、フタをして再び弱火にかける。
6. ルーにとろみがつくまで約10分間煮込む。
7. 器に盛ったご飯にカレーをかければ完成！

まとめ：あさイチ｜ツイQ楽ワザ　カレールー半分とトマト缶で作るさっぱりカレー

本記事では「あさイチ」のツイQ楽ワザで放送された、ヘルシー＆お手軽カレーをご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あさイチ

放送

• • • NHK 総合（毎週月曜～金曜）　午前8:15～

【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子

【ゲスト】奈緒・中川大輔

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊