2024年10月25日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された『サバのトマトカレースープ』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、 ”レジェンド寮母”と呼ばれる 村野明子さんの絶品レシピです。
✅人気企画の『レジェンド寮母の出張クッキング』
三重高校ダンス部と言えば、今年の『FNS27時間テレビ』でも話題になった強豪校で、3度目の日本一獲得を目指して猛練習の毎日です。ダンス部の部員＆顧問およそ100人のために、レジェンド寮母の村野さんが、タンパク質もりもり＆ハードな練習後でもクールダウンできる料理が続々登場します。
家庭用に換算した材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
サバのトマトカレースープの作り方
脂質の少ないアスリートにピッタリのサバ缶を汁まで丸ごと使って、野菜やキノコ・トマトもたっぷり入れた栄養満点のカレーです。〆はチーズを入れてリゾット風にしてもgood！
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＜ウワサのお客さま公式インスタグラムより引用＞
材料（４人分）
- しめじ：2個
- 玉ねぎ：50g
- にんじん：2本
- さば缶：３缶
- トマト缶：１缶
- 水
- オリーブオイル：適量
- カレー粉：小さじ１
- カレールー：小さじ２
- コンソメ顆粒：大さじ１
＜〆に＞
- ごはん：適量
- とろけるチーズ：50g
作り方
- しめじは小房に分ける。玉ねぎは繊維にそってスライス。にんじんいちょう切り。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しめじを入れて、さば缶・トマト缶・トマト缶と同量の水・コンソメを投入し、15分間煮る。
- 野菜に火が通ったら、カレールーを入れて味を整える。
＜〆は味変を楽しんで！＞
残ったサバトマカレーにご飯を入れ、チーズを入れてリゾット風に
その他の紹介されたレシピ
まとめ：ウワサのお客さま｜村野明子さんの出張クッキング！
- レジェンド寮母 村野明子さん考案！三重高校ダンス部の出張クッキング
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『ウワサのお客さま』
放送：フジテレビ系（金曜日） 19時00分～＜地域により20時～＞
【出演者】
ＭＣ：伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
進行：雨宮萌果
ゲストお客様ウオッチャー：佐藤仁美、三吉彩花
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