2025年1月12日 NHKの「平野レミの早わざレシピ！」で放送された平野レミさん考案の『にんにく丸ごとごはん』の作り方を紹介します。夏の厚さをぶっ飛ばすレシピとして大人気です。
料理愛好家の平野レミさんが生放送で次々に料理を作るハラハラどきどきの『平野レミの早わざレシピ！』。放送開始から１０周年ということで、反響の大きかった「伝説レシピ」ベスト１０を復刻ナマ調理してくれます。
簡単で斬新で絶品な料理で有名なレミさん。今回はどんなバージョンアップした料理が飛び出すのでしょうか？
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってくださいね。
にんにく丸ごとごはんの作り方
材料（4人分）
- にんにく：（大）2コ（正味100g）
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用・一口大に切る）：200g
- 米（洗って30分間浸水させ、ザルに上げる）：360ml（2合）
［A］
- 水：250ml
- 牛乳：200ml
- 塩：小さじ1/2
［香菜しょうゆ］
- パクチー（香菜・みじん切り）：20g
- しょうゆ：大さじ2
作り方
- にんにくは、たたいて皮をむく。（香りが出る）
- 炊飯器に米、にんにく、【A】、豚肉を加え、軽く混ぜてから炊く。
- 【B】を混ぜ合わせ、香菜しょうゆをつくる。
- 炊き上がったら器に盛り、③をかけていただく。
平野レミの早わざレシピ 10周年感謝祭ＳＰまとめ
平野レミさんのレシピ本
まとめ：平野レミの早わざレシピ10周年感謝祭ＳＰ
- にんにく丸ごとごはん
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『平野レミの早わざレシピ』
放送：NHK
出演：平野レミ・中山秀征・澤部 佑・和田明日香 ゲスト：三谷幸喜・北川景子
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