2025年11月8日 テレビ朝日系列「サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん」で放送されたひとり農園博士ちゃん（中仙道怜くん）のモチモチ食感『れんこん100%餅』の作り方をご紹介します。
前回登場時よりさらにパワーアップした博士ちゃん中仙道怜くん。野菜が好きすぎてたった1人で３００品種以上の野菜を栽培し販売までしている「ひとり農園博士ちゃん」です。
まだまだみんなが知らない野菜のポテンシャルをもっと引き出す新定番料理について熱弁。
火を一切使わない超簡単レシピ「生ちんげん菜ナムル」、芯と皮でダシを取った「とうもろこし全使い味噌汁」、旨みも栄養も丸ごと取れる「ブロッコリー丸ごと炊き込みご飯」、「すりおろしたきゅうりとバニラアイスをただ混ぜただけ」の超簡単スイーツ、「れんこん100%餅」など、常識を変える新定番料理のフルコースが続々登場します。
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
モチモチ食感！れんこん100%餅の作り方
材料
- れんこん
- 海苔
- しょうゆ
つなぎの片栗粉や小麦粉を使わない100%レンコン。すっただけだとドロドロなので、れんじで温めてから焼く。
作り方
- レンコンをすりおろす
- １を丸めてレンチンしてから焼く（2段階で焼くことでデンプンフル活用）
- お好みで海苔にはさみしょうゆをつけていただく
その他の紹介されたレシピ
ひとり農園博士ちゃんが初登場した回
まとめ：サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん｜ひとり農園博士ちゃんアレンジレシピ
- 今回の博士ちゃんは、ひとり農園博士ちゃん
- 野菜の伸びしろを活かしたアレンジレシピ
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『サンドウィッチマン＆芦田愛菜の博士ちゃん』
放送：テレビ朝日系（毎週土曜） 18時56分～放送
【出演者】サンドウィッチマン、芦田愛菜、博士ちゃん
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