【ＺＩＰ】ＢＢＱに愛用の『万能調味料』まとめ｜街録ＺＩＰ(5月23日）

• ヤマサの「万能クッキングたれ Yummy! ガーリック＆ペッパー」は、しょうゆの老舗・ヤマサ醤油と、みその老舗・サンジルシ醸造が共同開発した、キャンプめしにぴったりの特製だれです。
• ヤマサの「こいくちしょうゆ」の澄んだ色合いと香りに、加熱すると旨みが増すサンジルシの「豆みそ」をブレンド。コク深く、香り豊かな味わいが特徴。
• ガーリックとペッパーが効いたパンチのある味わいながら、甘さは控えめで、しょっぱすぎない絶妙なバランス。
• 肉料理はもちろん、煮魚など和食にもぴったり。どんな食材にも合うので、家でも幅広く活用できます。
• トマトケチャップとの相性も良く、ナポリタンやオムライスなどの定番メニューもワンランクアップ。コスパも抜群の万能調味料。
• ヤマサのホームページに万能クッキングタレを使ったレシピが掲載されています。公式サイトはこちら

• 「ミラクスすぱいす ふ〜塩」は、主婦歴40年以上の料理名人・ふ〜ちゃんが10年以上かけて調合してきたミックススパイスを商品化したもの。
• かつお風味調味料、昆布茶、粉末しょうゆ、粉末みそ、岩塩、バジルなど15種類以上をブレンド。和の調味料が中心で、日本人の味覚に合う仕上がり。
• そのまま使えば和風、オリーブオイルを合わせれば洋風、ごま油を使えば中華風に。和洋中どんな料理にも合う万能スパイス。
• 使い方いろいろ：
  • 塩こしょう代わりの下味に
  • 野菜にまぶしてドレッシング風に
  • チャーハンや揚げ物の味つけ
  • お弁当のおかずにも

  どんな料理にも使えてとにかく便利な万能調味料

＜キャンプ中のご家族の口コミ＞

• かつお・昆布の和っぽい感じと、普通の塩より深い味がする
• ふつうの塩コショウをより旨みがすごく出る。肉と相性抜群
• ふ〜塩を混ぜておにぎりにすると、抜群においしい！
• 目玉焼きにも
• 一振りで料理の味が決まる

• 「バカまぶし」は、キャンプ芸人・バイきんぐ西村さんが監修した、「バカみたいにまぶしたくなる」スパイスです。
• キャンプだけでなく家庭でも使える調味料を目指して開発され、クミン、ごま、生姜、スターアニス、クローブ、山椒など、厳選された12種類以上のスパイスを配合。
• 塩分控えめながら、コンソメパンチのような旨み、カレー風の香り、タンドリーチキンのようなスパイシーさが融合したクセになる味わい。おすすめの使い方
• 使い方いろいろ：
  • 焼き肉や餃子の漬けだれに
  • そうめんの薬味や卵かけご飯に
  • お弁当のおかずやおつまみに
  • スープやミネストローネの下味に

  隠し味としても使える、手放せない万能スパイスです。