2025年2月28日 TBS系列「黄金のワンスプーン」で紹介された子ども大好き！肉汁とキャベツの旨み爆弾「キャベツメンチカツ」の作り方をまとめます。
今回は『それSnow Manにやらせて下さい×黄金のワンスプーン合体SP』。料理好きであるSnow Manの宮舘涼太が、シソンヌ長谷川忍と一緒に、千葉県銚子市を訪問し、地元の愛され食材である激甘の灯台キャベツを使ってオリジナル料理を作ります。銚子ブランドの灯台キャベツは、やわらかい食感と強い甘さが特徴の、まさに今が旬の食材。
まずはキャベツ農家さんに、農家直伝の簡単に作れる絶品料理を教えていただきます。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
キャベツメンチカツの作り方
玉ねぎの代わりにシャキシャキ食感の外葉を使ったキャベツメンチカツ
材料
- キャベツ（外葉を使う）
- 豚ひき肉
- パン粉
- 卵
- ケチャップ
- マヨネーズ
- かつお節
作り方
１．かたいキャベツの外葉を粗みじん切りにする
２．①のキャベツに豚ひき肉・パン粉・卵を入れて、よく混ぜる
３．②にケチャップ・マヨネーズ・味の決め手となるかつお節を入れて、さらに混ぜる
４．③を小判型に丸めてオーブントースターで約30分焼けば完成
オーブンでじっくり焼くことで、キャベツが脂っぽくならずヘルシー。キャベツの甘みを最大限に引き出す！
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ：黄金のワンスプーン「キャベツメンチカツ」農家直伝！簡単絶品灯台キャベツレシピ
本記事では「黄金のワンスプーン」で放送された、『キャベツメンチカツ』をまとめました。ぜひ参考になさってください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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放送
- TBS系列（金） よる６:30～放送「それSnow Manにやらせてください＆黄金のワンスプーン合体SP」
MC：
宮舘涼太（Snow Man）
ゲスト：
戸田恵子・中島健人・八嶋智人・後藤輝基（フットボールアワー）
ロケゲスト：
長谷川忍（シソンヌ）
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