2024年12月８日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された巨大自然薯堀り＆究極の鍋作りから『自然薯のとろろ汁』の作り方を紹介します。
相葉君の先輩イノッチさんと一緒に、何時間もかけて丁寧に収穫した自然薯のおいしさを味わうために、まずはシンプルにいただきます。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
自然薯のとろろ汁の作り方
材料（作りやすい分量）
- 自然薯：300g
- かつおだし：250ml
- しょうゆ：大さじ１
作り方
- 自然薯の表面を炙ってひげ根を取り、皮つきのまますりおろす。
- 自然薯にかつおダシ、しょう油を少しずつ入れ、混ぜ合わせる。
その他の紹介された自然薯＆究極の食材レシピ
相葉マナブのレシピ本
相葉マナブファン待望！「旬の産地ごはん」をまとめたのレシピ本です！
まとめ：相葉マナブ｜巨大自然薯堀り＆究極の鍋作り
- 巨大自然薯堀り＆究極の鍋作り
- 野永喜三夫さんと究極の鍋のための食材調達
- 材料・作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『相葉マナブ』放送：テレビ朝日（日曜） 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
ゲスト：野永喜三夫・井ノ原快彦
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