2024年7月19日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された『豆腐脳（トウフウナオ）』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、『予約の取れない伝説の家政婦」といわれるタサン志麻さんの作る真夏のスタミナレシピです。キングダム大好きな志麻さんが、映画にちなんで中国の代表料理を砂肝で再現しました。
今回も次々と超簡単で美味しい料理が登場します。キングダム女優もぴっくりのやみつき前菜や、新しいそうめんつゆ、夏野菜のチーズハンバーグなどなど、絶品夏料理が続々登場。
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
豆腐脳（トウフウナオ）作り方
本場のきくらげの食感を砂肝であらわした中華料理です
材料（作りやすい分量）
- 豆腐
- 卵
- ねぎ
- しょうが
- 砂肝
- わかめ
- しょうゆ
- オイスターソース
- 片栗粉
- 塩コショウ
作り方
- 豆腐と卵をミキサーにかける
- 湯煎にかけアルミホイルで蓋をして弱火で蒸す
- ねぎとしょうがを弱火で香りが出るまで炒める
- 「３」に塩コショウをした砂肝を加えて、水を入れて煮込む
- 「４」に、しょうゆ、オイスターソースを加えて味つけする
- 「５」にわかめを加える
- 「６」に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 「７」を蒸しあがった豆腐卵にかければ完成！
その他の紹介されたレシピ
伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ本
芸能人も本気で知りたがった、志麻さんのレシピ集です！
まとめ：沸騰ワード10｜タサン志麻さん「豆腐脳（トウフウナオ）」のレシピ
- 伝説の家政婦タサン志麻さん！真夏のスタミナＳＰレシピ
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『沸騰ワード10』
放送：日本テレビ系（金曜） 19時00分～20時54分
【ＭＣ】バナナマン
【ゲスト】清野菜名・真壁刀義・なすなかにし
【日本テレビアナウンサー】岩田絵里奈
【VTR出演】
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